Honiglebkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Herzhafter Lebkuchen
Zutaten
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Zubereitung
- Lebkuchen ist ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Wunderbarer Geschmack und so viele Möglichkeiten ihn zu verzieren! Ideal auch zum Backen mit Kindern.
- Eier, Honig und Zucker mischen. Mehl und Natron versieben und unter die Eiermasse rühren. Lebkuchengewürz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Für mehrere Stunden, am besten über Nacht, ruhen lassen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 170 °C vorheizen.
- Den Teig mit etwas Mehl auswalken, damit er nicht anklebt. Kekse ausstechen und auf das vorbereitete Blech legen. Mit Milch bestreichen und den Lebkuchen für ungefähr 10 Minuten ins Backrohr schieben.
- Herzhafter Lebkuchen kann natürlich auch nach Belieben glasiert werden.
Eine Frage an unsere User:
Womit dekorieren Sie Lebkuchen am liebsten?
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Tipp
Die Redaktion empfiehlt zu diesem Rezept Fini´s Feinstes Roggenmehl: 
Mit Walnüssen oder Mandeln, Zuckerglasur darf es nicht sein
Mit Mandeln
mit kandierten kirschen
mit mnandel
Mit Zucker und Marzipan
Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Aranzini, Zitronat
mit Zitronenglasur
mit Zuckerguss
mit Zucker
Mandeln
Zucker- und Schokoladeglasur sind sehr geeignet.
Ich bin für eine mehrfärbige Deko mit Zuckerguss
Ich mags auch gern mit Zuckerglasur
Muster mit Zuckerglasur
ein tolles rezept- ist mir als Lebkuchenanfänger gut gelungen:-)
Mit Mandeln.
Mit ganzen oder halbierten Mandeln
Dekoriert wird bei uns sehr einfach mit Walnüssen, Mandelblättchen, etwas Hagelzucker und kandierten Kirschen!
mit Schokolade verzieheren oder mit Zuckerglasur
Mit Zuckerguss und dann darf sich meine 2 jährige mit zuckerstreusel austoben
Am liebsten mit kandierten Früchten und Mandeln sowie Zuckerglasur.
ich esse Lebkuchen am liebsten ohne Deko, jedoch die Nikoläuse werden mit Zitronenglasur verziert
vollmichschokolade oder weisse schokolade.dazu eine halbe walnuss fürs auge.
mit Mandeln
ich dekoriere unseren Lebkuchen am liebsten mit weißem Icing und dekoriere damit unseren Christbaum
Tauche sie in flüssige Kuvertüre, weiß, dunkel, hell. Schöne Walnuss Hälften, fürs Auge.
Ich dekoriere meine Lebkuchen mit Walnüssen,Mandeln und selbstgemachter Zitronenglasur.
mit Zuckerschrift als Tupfen und Ringerl
ich dekoriere meine Lebkuchen mit Mandeln und Zuckerguss
Wer kennt denn das Rezept, für lebkuchen, der ein paar Wochen reifen soll?