Haselnussmakronen nach Mutter Feisst

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  • 125 g Haselnüsse (gerieben)
  • 125 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Eiklar
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Der steife Schnee mit dem Zucker gut durchrühren. Darauf Haselnüsse hinzfügen und alles zusammen gut vermengen. Mit einem TL Häufchen auf die mit Eidotter bestrichenen Kekse setzen und bei mittlerer Hitze (175 °C ) zirka 12 Min. backen.

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