Melanzanicreme auf Dinkel-Buchweizenbrot
30–60 MIN
Eier-Koch
Hamburger Klassisch
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Rinderhackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 1 Essl Worcestershire-Soße
- 1 Zwiebel
- 2 Paradeiser
- 4 Cheddar-Käsescheibletten (nach Wahl)
- 4 Hamburgerbrötchen
- 4 TL Tomatenketchup
- Salatblätter
- 4 TL Senf
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Zubereitung
- Faschiertes, zerdrückten Pfeffer, Salz, Knoblauch und Worcestershire- Soße zusammenkneten. Kräftig würzen und 4 Burger daraus formen. Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Paradeiser abspülen, in Scheibchen schneiden. Burger zirka 15 min grillen. Eventuell Käse darauf legen, zirka 2 min weitergrillen. Semmeln halbieren, mit der Schnittfläche nach unten 1-2 min grillen. Unterteile mit Tomatenketchup bestreichen. Paradeiser, Zwiebeln, Blattsalat, Burger und Senf daraufgeben. Semmeln-Oberteile darauf setzen.
der klassische Hamburger ist doch noch immer am besten, und jeder kann reingeben was ihm schmeckt
lecker