Gurkensalat mit Zwiebel

Zutaten

Portionen: 2

  •   1 Salatgurke
  •   1 Zwiebel (halbiert, in dünne Scheiben geschnitten)
  •   3 EL Weinessig
  •   2 EL Mohnöl
  •   Salz
  •   Süßstoff (flüssig)
  •   Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

  1. Zunächst die Gurke in Streifen schälen (immer einen Streifen Schale stehen lassen).
  2. Hobeln, salzen und etwas stehen lassen. Anschließend das überschüssige
  3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  4. Essig, Zwiebel, Pfeffer, Öl und Süßstoff zu den Gurken geben, gut durchmengen und nochmals abschmecken.

Tipp

Die Menge des Zwiebels im Gurkensalat kann man nach eigenem Geschmack variieren.

Haben Sie schon einmal Mohnöl verwendet?

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4 Kommentare „Gurkensalat mit Zwiebel“

  1. evagall
    evagall — 1.11.2015 um 23:43 Uhr

    Mit Zwiebel hab ich den Gurkensalat noch nie gemacht, muß ich unbedingt ausprobieren. Danke für die Idee

  2. Gast — 19.5.2015 um 05:01 Uhr

    Lecker

  3. Bi&Pe
    Bi&Pe — 27.4.2015 um 09:01 Uhr

    Interessante Kombination mit Zwiebel und Mohnöl.

  4. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 28.12.2014 um 05:57 Uhr

    gut

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