Kartoffel-Gurken-Minze-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gurkensalat mit Bärlauch
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Gurkensalat mit Bärlauch die Salatgurke gut waschen und mit dem Gurkenhobel hobeln. Den zerdrückten Knoblauch mit den Gewürzen gut abmischen und über die gehobelten Gurkenscheiben verteilen.
- Den Bärlauch gut waschen, in feine Streifen schneiden und unter den Gurkensalat mischen. Den Gurkensalat mit Bärlauch nochmals mit Pfeffer abschmecken.
Tipp
Wem der Knoblauch aufgrund des Bärlauchs zuviel ist, macht den Gurkensalat mit Bärlauch ohne zusätzlichem Knoblauch.
Liebe Oma62!Danke für Deinen Kommentar. Freut mich, dass der Salat bei Dir - Eich so gut ankommt. Wünsch daher einen guten Appetit
Sehr, sehr fein. Habe nur auf den Knoblauch verzichtet, da ich den Salat zusätzlich mit Bärlauchöl angemacht habe und wir heute Abend eingeladen sind.
Liebe Monic!Danke für Deinen Kommentar!Man muss zu Speisen und Salaten nicht unbedingt Zucker verwenden. Es gibt dafür auch ausgezeichnete Ersatzmittel wie z.B. Stevia. Das sollte jeder für sich entscheiden
sehr gut - aber ohne Zucker