Grüne Sauce - abgekühlt

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Portionen: 2

  • 100 ml Sauerrahm
  • 100 ml Buttermilch
  • 2 Messlöffel Biobin Bindemittel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • 2 EL Dill (gehackt)
  • 2 EL Schnittlauch (in Röllchen)
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Alle Ingredienzien gut miteinander durchrühren, nachwürzen und ungefähr 1 Stunde kaltstellen

Besonders geeignet zu Erdäpfeln, Stangenspargel, Eiern, Fisch und Sülzen.

Nährwerte je Person:

Kilokalorien: 79

Kilojoule: 328

Eiklar/g: 3, 3

Kohlenhydrate/g: 4

Fett/g: 5, 5

Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!

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