Grümkernaufstrich

Zutaten

Portionen: 2

  • 100 ml Suppe
  • 25 g Grünkernmehl
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.5 Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 EL Majoran (getrocknet)
  • 50 g Butter (weich)
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Chili, Paprika, Muskatnuss
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Zubereitung

Suppe gemeinsam mit dem Grümkernmehl unter Rühren aufwallen lassen. 5 Min. bei kleiner Temperatur machen und 5 Min. bei ausgeschalteter Herdplatte 5 Min. ausquellen. Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Majoran andünsten. Zusammen mit der weichen Butter und dem Grümkern vermengen und die Menge mit den Gewürzen herzhaft nachwürzen. Tipp: Als Aufstrich zu dunklem Brot

Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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