Für das Gröstl die Kartoffeln schälen in Streifen schneiden und in gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen.
Schalotten fein hacken und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Fleischreste würfeln und hinzugeben. Gut anbraten und in eine Schüssel bei Seite legen.
Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und von beiden Seiten mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Fleischreste und Schalotten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran und Kümmel abschmecken.
Ich habe die Erdäpfel in der Schale gekocht, ich finde das einfach schonender. Kümmel und Majoran habe ich weg gelassen, dafür zum Thymian noch Petersilie verwendet. Sehr gut :) Als Beilage passt da ein grüner Salat ganz gut :)
l.isa.s — 7.8.2017 um 12:03 Uhr
Mit einem Spiegelei besonders fein!
mautdingo1 — 15.3.2016 um 13:52 Uhr
Jawoll mit grünen Salat serviert 1a
rudi1 — 13.7.2015 um 05:49 Uhr
köstlich
eva-maria2511 — 4.7.2015 um 14:32 Uhr
LECKER
snakeeleven — 29.12.2014 um 16:10 Uhr
Klingt gut
liss4 — 29.4.2014 um 12:27 Uhr
Haha. Stimmt ;)
kassandra306 — 29.4.2014 um 12:23 Uhr
so ei Gröstl schmeckt immer wieder gut und ist die ideale Restlverwertung, eigentlich sollte es Restl heißen ;-)
Ich habe die Erdäpfel in der Schale gekocht, ich finde das einfach schonender. Kümmel und Majoran habe ich weg gelassen, dafür zum Thymian noch Petersilie verwendet. Sehr gut :) Als Beilage passt da ein grüner Salat ganz gut :)
Mit einem Spiegelei besonders fein!
Jawoll mit grünen Salat serviert 1a
köstlich
LECKER
Klingt gut
Haha. Stimmt ;)
so ei Gröstl schmeckt immer wieder gut und ist die ideale Restlverwertung, eigentlich sollte es Restl heißen ;-)