Grillmarinade a la Jens Nr.1

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Kräutermischung:

Masse:

  • 3 Esslöffel Senf (mittelscharf)
  • 6 Esslöffel Tomatenketchup
  • Tabasco
  • Salz
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Gewürzmischung mit der Menge mischen. Das Fleisch damit eine Nacht lang einmarinieren.

Der Tabasco sollte jeweils nach Laune und Wohlgeschmack in weniger oder evtl. mehr Schuss zugegeben werden.

Tipp: Geben Sie frischem Thymian gegenüber dem getrockneten Vorzug!

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