Erdbeer-Himbeer-Smoothie
<5 MIN
Eier-Koch
Glühwein-Torte
Zutaten
- Staubzucker (zum Bestreuen)
Für den Tortenteig:
- 150 g Butter
- 300 g Zucker
- 5 Stk. Eier
- 1 Prise Nelken (gemahlen)
- 1 TL Zimt (gemahlen)
- 1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)
- 2 EL Kakao
- 300 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 125 ml Glühwein (fertig)
Für die Tortenfüllung:
- 1 Pkg. Schokoladepuddingpulver
- 400 ml Glühwein
- 4 Blatt Gelatine
- 400 ml Schlagobers
- 1 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Für die Glühwein-Torte die Eier aufschlagen und trennen. Eiklar zu festen Eischnee mixen.
Die Eidotter mit Butter, Zucker und den Gewürzen schaumig schlagen. Glühwein einfließen lassen und untermischen. Mehl und Backpulver versieben und unterheben, ebenso den festen Eischnee. Eine Tortenform mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen. - Die Torte bei 180 Grad Celsius ca. 60 bis 65 Min. backen und anschließend auskühlen lassen.
- Puddingpulver laut Packungsanleitung zubereiten, allerdings mit Glühwein statt Milch. Schlagobers mit Vanillezucker steif aufschlagen.
Gelatine laut Packungsanleitung zubereiten und mit der Puddingmischung mischen. Halb gelieren lassen und danach das Schlagobers unterziehen. - Den ausgekühlten Tortenboden zwei Mal horizontal durchschneiden. Auf den ersten Boden die Creme auftragen, wieder eine Teigschicht auftragen, wieder eine Cremeschicht und mit einer Teigschicht abschließen.
Im Kühlschrank für einige Stunden kalt stellen, sodass die Creme fest wird - Vor dem Servieren die Glühwein-Torte mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Masser für diese Glühwein-Torte reicht für eine Tortenform mit 26cm Durchmesser.
sehr guter Geschmack
Gewürztee verwende ich
ich hab weißen Winzer-Glühwein verwendet, kann ich nur empfehlen
tolles Rezept, schmeckt fantastisch
Man kann bestimmt auch Gewürztee anstatt Glühwein verwenden, damit es alkoholfrei wird.
Die Torte schmeckt auch hervorragend gefüllt mit Apfelmus (Gelatine beimengen und evtl. geschlagenes Obers)
Schmeckt sicher herrlich - perfekt für kalte wintertage :-)
Wow!
sehr gut!
sehr geschmackvoll
lecker
toll
lecker
wird probiert
mhmmm
klingt würzig :-)
wird auf alle Fälle probiert
Mit etwas weniger Zucker ideal...
wird probiert
gut
interessant
das ruft doch nach dem Hot-Aperol-Glühwein
ist mir etwas zu süß
klingt toll
Klingt sehr lecker :-)
lecker^^
der Kuchen ist schön locker, sehr gut.