Gewinnen Sie das Buch "Mekong Food"

Einer der größten Flüsse der Erde, der 5000 km lange Mekong, ist eine unserschöpfliche Quelle einzigartiger Kulturen. Vom Beginn bis zu den weiltweit breitesten Wasserfällen Si Phan Don an der südlichsten Grenze von Laos, weiter entlang der Grenze von Kambodscha und Thailand bis zum riesengroßen Flussdelta in Vietnam - der Mekong prägt die kulinarischen Traditionen Südostasiens.

Südlich von Saigon ist die Landschaft durch den stetig angeschwemmten Himalaya-Schlick eine der fruchtbarsten Regionen der Welt: pro Jahr sind 3 Reisernten möglich und die Qualität von Kräutern, Gemüse, Fisch und Früchten ist einzigartig.

In diesem wunderschön bebilderten und Band stehen die Kochtraditionen entlang des Mekong im Mittelpunkt. So ist der Nudelsuppe, von der es zahllose Varianten gibt, ein eigenes Kapitel gewidmet. Genauso wie der weltberühmten Fischsauce Nuoc Mam.

Michael Langoth erläutert neben den Prinzipien und Varianten detailreich die verschiedenen Zubereitungsarten in ihrem ganzen Facettenreichtum: Goi Cuon (Frühlingsrollen), Laap (Salate), Wok- und Curry-Gerichte.

Entdecken Sie mit diesem wunderschönen Band das exotische Universum des Mekong. Die Rezepte der leichten, frischen Köstlichkeiten sind alle einfach nachkochbar und bringen ein Stück bunte Tradition aus den Kochtöpfen Südostasiens.

Michael Langoth
Mekong Food
ISBN: 978-3-99011-078-2
Preis: € 25,-
Edition Styria

Dieses Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.

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Ein kleiner Tipp: Die Antwort auf die Gewinnfrage finden Sie hier in unserem Artikel.

Viel Glück!

Dieses Gewinnspiel läuft am 14. November 2017

Die Gewinner werden schriftlich verständigt. 
Über das Gewinnspiel kann kein Schriftverkehr geführt werden. 
Eine Ablöse der Preise in bar ist nicht möglich. 
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 
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Aktiv von 14.11.2017 bis 14.11.2017.