Ananas-Käse-Spieße
5–15 MIN
Eier-Koch
Gemüsegrillspieße mit Tofu
Zutaten
Portionen: 4
Für die Grillspieße:
Für die Marinade:
- 2 g Ingwerpulver
- 2 g Chilipulver (rot)
- 2 g Knoblauchzehen (gepresst)
- 45 g Sojasauce
- 10 ml Zitronensaft
- 60 g Öl
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Gemüsegrillspieße mit Tofu den Zucchino in 1 cm dicke Scheiben und die Paprika in ca. 2 x 2 cm große Quadrate schneiden. Den Tofu würfeln.
- Abwechselnd die Zucchinischeiben, den Paprika und die Tofuwürfel auf Holz- oder Metallspieße stecken.
- Für die Marinade Öl, Sojasauce, Zitronensaft, gepressten Knoblauch sowie jeweils eine Messerspitze Chili- bzw. Ingwerpulver vermischen.
- Die Spieße über Nacht in der Marinade ziehen lassen.
- Am nächsten Tag können die Gemüsegrillspieße mit Tofu gleich auf den Griller oder in die Grillpfanne gelegt werden.
- Dieses Rezept für Gemüsegrillspieße mit Tofu wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
- Hier erfahren Sie mehr zu dem alltagstauglichen und effektiven Online-Abnehmprogramm:
Zu KiloCoach.com
Tipp
Der Biersommelier empfiehlt als Begleitung zu Gemüsegrillspießen mit Tofu: Ein kräftiges, vollmundiges Zwickl oder ein India Pale Ale.
„Zu den Gemüsegrillspießen mit Tofu empfehle ich allen Bierliebhabern ein kräftig gehopftes, vollmundiges Zwickl, das die pikante Marinade mit Ingwer, Chili, Knoblauch und Soja am Gaumen angenehm abmildert. Überwiegt bei Ihrer Würzung der Geschmackseindruck von Chili und Ingwer, können Sie auch zu einem die Schärfe lindernden, exotischen India Pale Ale greifen. Generell lautet eine alte bierige Weisheit: Je schärfer ein Gericht gewürzt ist, desto kräftiger gehopft sollte das Bier sein.“
Eine Frage an unsere User:
Welche Dips oder Saucen können Sie zu den Gemüsegrillspießen mit Tofu besonders empfehlen?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
Sauerrahm mit Kräuter und Knoblauch
Hach, tolle vegetarische Klassiker!Dazu geht sehr gut eine Kräutersalsa -- aus Minze, Petersillie & Lauchzwiebel; mit Olivenöl, Zitronensaft & Rohrzucker vermengt; noch fein gehacktem Chili dazugegeben.
Super lecker
Super
Gut
Gute Idee!
sieht sehr appetitlich aus
sehr gut !
schmeckt
sieht sehr köstlich aus
Super
Klingt gut!
gute Idee!
toll, muss ich versuchen
lecker
lecker
gut
gut
gut
ganz lecker
Lecker
ganz nett!
Super vegetarische Alternative
Mmmhhhh lecker
Ich finde es noch besser, wenn man die Spieße mit Räuchertofu zubereitet :)
Habe zur Marinade noch etwas Honig dazu gegeben und als Beilage gabs Kartoffel-Sticks. War lecker.
Super :))
Lecker
Sehen echt lecker aus :-)