Gemüsegratin à la Française

Zubereitung

  1. Für das Gemüsegratin à la Française das Rohr auf 180 °C vorheizen. Kartoffeln schälen und in 3 cm große Würfel schneiden. Danach Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli zerteilen. Kartoffeln, Karotten und Brokkoli in Salzwasser ca. 10 Minuten leicht wallend kochen.
  2. In der Zwischenzeit den Schinken in Würfel schneiden. Das Gemüse abtropfen lassen, in eine Auflaufform geben und  würzen. Die Schinkenwürfel und die gehackte Petersilie darüberstreuen. Rinde des St. Albray entfernen, in Streifen schneiden und dann über dem Gemüsegratin à la Française verteilen. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Tipp

Das Gemüsegratin à la Française kann in kleineren Portionen auch als Beilage gereicht werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Gemüsegratin à la Française

  1. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 12.07.2016 um 06:20 Uhr

    statt Brokkoli - sieht nach dem Backen meist nicht mehr so schön aus ... nehme ich gerne Erbsen .. einfach gefroren mit unter das Gemüse , behält dann schön die Farbe

    Antworten
  2. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 04.03.2016 um 09:35 Uhr

    welche Schalen werden in Scheiben geschnitten?

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 07.03.2016 um 11:20 Uhr

      Liebe kassandra306, da hat sich wohl ein kleiner Fehler eingeschlichen. Wir haben das Rezept inzwischen überarbeitet. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  3. Cookies
    Cookies kommentierte am 27.12.2015 um 11:08 Uhr

    Klingt sehr lecker

    Antworten
  4. Montho
    Montho kommentierte am 27.11.2015 um 21:38 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. koche
    koche kommentierte am 25.11.2015 um 14:58 Uhr

    toll

    Antworten
  6. GFB
    GFB kommentierte am 06.09.2015 um 20:41 Uhr

    Hört sich sehr gut an.

    Antworten
  7. fotografinrenate
    fotografinrenate kommentierte am 22.06.2015 um 10:57 Uhr

    wird probiert

    Antworten
  8. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 23.05.2015 um 14:38 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  9. anni0705
    anni0705 kommentierte am 22.05.2015 um 18:37 Uhr

    mmhh

    Antworten
  10. claudia279
    claudia279 kommentierte am 25.02.2015 um 09:38 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 12.02.2015 um 13:49 Uhr

    sieht lecker aus

    Antworten
  12. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 11.02.2015 um 10:44 Uhr

    sehr gut, aber bitte was heißt "Danach Karotten und Schalen ?? in Scheiben schneiden." Sind damit die Karottenschalen gemeint ?? Wenn ja, kann man die Karotten gleich ungeschält in Scheiben schneiden, das erspart unnötige Arbeit.

    Antworten
  13. KarliK
    KarliK kommentierte am 04.02.2015 um 13:32 Uhr

    lecker

    Antworten
  14. RobiLi
    RobiLi kommentierte am 07.01.2015 um 13:10 Uhr

    probieren

    Antworten
  15. Liz
    Liz kommentierte am 30.12.2014 um 18:45 Uhr

    Lecker

    Antworten
  16. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 29.08.2014 um 08:00 Uhr

    klingt gut gesund :)

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