Fenchelknollen und die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das Fenchelgrün beiseitelegen. Die Knoblauchzehe ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel Olivenöl mit etwas Zitronensaft, Knoblauch und Salz verrühren. Das Gemüse in die Marinade einlegen.
4 Blätter Alufolie abreißen. Die Fenchel-Tomaten-Mischung auf die Folienstücke verteilen und jeweils einen Thymianzweig darauflegen.
Die Folie zusammenschlagen und die Gemüsepackerln auf den Grill legen. Das Gemüse weich garen.
Aus der Folie nehmen und auf Tellern anrichten.
Tipp
Dieses Rezept passt ganz besonders gut zu Lammgerichten.
Eine gute Variante
Super, wenn Grillwetter ist, ansonsten mache ich es im Ofen.Zusätzlich Paprika & Zwiebel macht es manchmal noch anders gut!
Gesunde Sache!
lecker
gut
sehr gut
lecker
sehr gut
lecker
lecker
super vegetarische Grillidee
mal was Neues
WAR SEHR LECKER
ganz lecker
lecker
gut
einfach köstlich
schmeckt super !
einfach und schmackhaft
Lecker
kann man bestimmt auch gut in der Pfanne bereiten .. Danke tolle Kombination
mag ich!
Sieht echt toll aus
Super für die Grillsaison!