Gegrillter Stangenspargel

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Portionen: 4

  • Stangenspargel
  • Kornbranntwein
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
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Ein wunderbareres Spargelrezept:

Tipp: Nur wirklich erntefrischer Stangenspargel eignet sich zum Grillen. Man verwendet grünen Stangenspargel, da er von der Faser her fester ist und nicht soviel Feuchtigkeit beinhaltet. Die Spargelstangen sollten an den Enden mindestens fingerdick sein. = Der Stangenspargel wird abgeschält, auf einem Geschirrhangl getrocknet und mit Korn eingestrichen. = Vor dem Grillen legt man die Spargelstangen in etwa fünfzehn min= in Olivenöl ein und folgend werden sie einzeln auf dem Bratrost drehend geröstet.

Vor dem Verzehr einfach nur mit Salz und Pfeffer würzen. =

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