Topfensoufflé aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Zucchinischiffchen aus dem Dampfgarer
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Zucchinischiffchen Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Spitzpaprika putzen und klein würfeln. Oliven abtropfen lassen und ebenfalls hacken. Feta zerbröckeln, Thymianblättchen von 6 Zweigen abzupfen, alles mit Sauerrahm vermengen und mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Zucchini ungeschält längs halbieren und mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Zucchinischiffe innen leicht salzen, Fetamasse einfüllen, in den gelochten Garbehälter setzen und garen (bei 100°C 10-12 Minuten).
- Petersilienblätter hacken und mit den übrigen abgezupften Thymianblättchen garnieren.
Tipp
Statt der Zucchinischiffchen lassen sich mit der Fetamasse auch Spitzpaprika füllen.
gesund
sehr lecker