Gefüllte Paprika
>60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Paprika
Zutaten
Portionen: 4
- 4-8 Stk. Paprika (je nach Größe)
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 100 g Reis
- 1 Stk. Zwiebel
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
- 1 Bund Petersilie
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Zubereitung
- Für die gefüllten Paprika zuerst den Reis zubereiten. Zwiebel fein hacken und hell anrösten. Petersilie fein hacken. Faschiertes mit allen Zutaten vermischen und würzen.
- DenDeckel der Paprika abschneiden und aushöhlen. Paprika füllen, Deckel wieder aufsetzen und in eine ofenfeste Form geben. Mit etwas Wasser im Rohr bei etwa 180 °C (Heißluft) ca. 30-45 Minuten (kommt auf die Größe der Paprika an) offen garen.
Tipp
Zu gefüllten Paprika passt am besten eine selbst gemachte Paradeissauce.
