Gefüllte Eier-Küken

Zutaten

Portionen: 6

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Zubereitung

  1. Eier ca. 10 Minuten lang hart kochen (oder übrig gebliebene Ostereier verwenden).
  2. In der Zwischenzeit die Karotte schälen und kleine Dreiecke für den Schnabel zurechtschneiden. Die Oliven für die Augen in kleine Quadrate schneiden.
  3. Die fertigen Eier ein wenig auskühlen lassen und schälen. Die Spitze großzügig abschneiden und den Dotter vorsichtig herauslösen. Das geht am besten mit dem Stiel eines Teelöffels.
  4. Den Dotter in einer Schüssel mit Mayonnaise und Senf vermischen. Eventuell etwas mehr Mayonnaise hinzufügen, damit die Konsistenz cremiger wird. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
  5. Diese Füllung in einen Spritzsack mit runder Tülle füllen und in die ausgehöhlten Eier einfüllen. Die Masse höher einfüllen als das Ei hoch ist.
  6. Je zwei Olivenstücke und eine Karotte zu einem Gesicht auf der Seite der Füllung setzen.
  7. Den Deckel des Eis darauf setzen.

Tipp

Für eine schlankere Variante können Sie die Mayonnaise mit Sauerrahm oder Joghurt mischen. Als Alternative kann auch Frischkäse verwendet werden.

Für einen besonderen Geschmack, fein geriebenen, würzigen Käse in die Masse einarbeiten (z.B. Greyerzer oder Parmesan).

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare83

Gefüllte Eier-Küken

  1. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 10.12.2018 um 16:11 Uhr

    der frischkäse passt wunderbar

    Antworten
  2. Liwa
    Liwa kommentierte am 31.03.2018 um 13:01 Uhr

    Ich gebe noch ein bisschen Essig in die Grundmasse

    Antworten
  3. lexi3202
    lexi3202 kommentierte am 19.04.2017 um 11:40 Uhr

    Ich habe aus Radieschen Hasenohren geschnitten, Schnittlauch als Barthaare verwendet und schon wurden zu den Küken auch Hasen auf die Brunchplatte gestellt!

    Antworten
  4. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 18.04.2017 um 07:55 Uhr

    Wir werden die Augen aus kleinen Kapern herstellen.

    Antworten
  5. Flyer
    Flyer kommentierte am 30.12.2016 um 11:21 Uhr

    Ich finde es eine tolle Idee, eine gute GESUNDE Jause so kreativ zu gestalten-Vor allem spricht es Kinder an, denn sie essen es schon allein wegen der Kreativen Gestaltung und es ist auch noch gesund. Und/Oder helfen Kinder auch gerne in der Küche mit, weil sie das wieder haben wollen und man macht auch was zwischen Eltern und Kind was auch toll ist. SUPER!!!!

    Antworten
  6. sugret
    sugret kommentierte am 28.03.2016 um 11:23 Uhr

    der tip mit frischkäse ist super, danke

    Antworten
  7. edith1951
    edith1951 kommentierte am 08.02.2016 um 16:24 Uhr

    Super Rezept, schmeckt ausgezeichnet.

    Antworten
  8. katerl19
    katerl19 kommentierte am 17.12.2015 um 13:39 Uhr

    Herzig! Muss ich für Ostern vormerken...

    Antworten
  9. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 06.12.2015 um 22:03 Uhr

    so süß!!!

    Antworten
  10. s150
    s150 kommentierte am 06.12.2015 um 20:37 Uhr

    sehen toll aus

    Antworten
  11. kstreit
    kstreit kommentierte am 06.12.2015 um 20:37 Uhr

    So süß

    Antworten
  12. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 06.12.2015 um 19:39 Uhr

    gut

    Antworten
  13. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 06.12.2015 um 15:36 Uhr

    Lustig

    Antworten
  14. Cookies
    Cookies kommentierte am 06.12.2015 um 14:33 Uhr

    Super

    Antworten
  15. Camino
    Camino kommentierte am 06.12.2015 um 12:43 Uhr

    Ist nicht nur zu Ostern hübsch!!!!

    Antworten
  16. aerodrone
    aerodrone kommentierte am 06.12.2015 um 11:46 Uhr

    herzig (:

    Antworten
  17. Kraftwerker2
    Kraftwerker2 kommentierte am 06.12.2015 um 09:39 Uhr

    Gute Dekoration für den Oster Tisch

    Antworten
  18. heuge
    heuge kommentierte am 06.12.2015 um 08:29 Uhr

    sind echt lieb

    Antworten
  19. mairimko
    mairimko kommentierte am 06.12.2015 um 07:14 Uhr

    tolle idee!

    Antworten
  20. Romy73
    Romy73 kommentierte am 26.11.2015 um 13:26 Uhr

    gefällt mir

    Antworten
  21. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 22.11.2015 um 11:57 Uhr

    schöne Idee für jedes Buffet --Danke

    Antworten
  22. molenaar
    molenaar kommentierte am 20.11.2015 um 07:02 Uhr

    Super

    Antworten
  23. Kunst
    Kunst kommentierte am 13.11.2015 um 18:31 Uhr

    Niedlich und Lecker!

    Antworten
  24. koche
    koche kommentierte am 24.09.2015 um 12:34 Uhr

    super

    Antworten
  25. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 13.04.2015 um 07:18 Uhr

    Sehen super aus.

    Antworten
  26. zuckerschneckal
    zuckerschneckal kommentierte am 10.04.2015 um 13:58 Uhr

    Die sind ja wirklich herzig und so bringt man auch die Ostereier weiter!

    Antworten
  27. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 07.04.2015 um 11:16 Uhr

    super

    Antworten
  28. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 07.04.2015 um 10:54 Uhr

    süüüßßßß

    Antworten
  29. KarinD
    KarinD kommentierte am 06.04.2015 um 20:17 Uhr

    ganz toll

    Antworten
  30. mausi144
    mausi144 kommentierte am 06.04.2015 um 17:58 Uhr

    die sind ja extra süß verziert

    Antworten
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