• Startseite
• Jause
• Eier Rezepte
• Gebackene Eier im Fleischmantel

Gebackene Eier im Fleischmantel

Foto: omami

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  129 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Faschiertes Ei

15–30 MIN

Eier-Koch

Gefüllter Faschierter Braten mit Ei

30–60 MIN

Hobby-Koch

Stephaniebraten (Faschierter Braten mit Ei)

>60 MIN

Hobby-Koch

Faschierter Auflauf mit Brothaube

>60 MIN

Hobby-Koch

omami

Zutaten

Portionen: 4

•   4 Stk. Eier
•   800 g Faschiertes (gemischt)
•   4 Stk. Frühlingszwiebel (fein gehackt)
•   4 Stk. Knoblauchzehen (fein gehackt)
•   4 EL Sherry
•   4 EL Sojasauce
•   Salz
•   4 EL Maisstärke
•   1/2 TL Fünf-Gewürze-Pulver
•   Salatblätter (für die Garnitur)
•   Backöl

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die gebackenen Eier im Fleischmantel werden zuerst die Eier hart gekocht, abgeschreckt und geschält. Das Fleisch vermischt man mit den fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, dem Knoblauch, Sherry, Maisstärke, Gewürzpulver, Sojasauce und Salz.
2. Diese Masse teilt man in 4 Portionen und überzieht damit die Eier. Die Eier bäckt man dann in heißem Öl. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann halbieren und die gebackenen Eier im Fleischmantel auf Salatstreifen hübsch anrichten.

Tipp

Gebackene Eier im Fleischmantel schmecken heiß und kalt und lassen sich für Besuche gut vorbereiten.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken