Geburtstagskuchen - so still und leise wie möglich.

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Moderator: Ulrike M.

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Heimlichbäcker :)
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Geburtstagskuchen - so still und leise wie möglich.

Beitrag von Heimlichbäcker :) - Di Sep 03, 2019 8:12 am

Guten Morgen liebes Forum!

Ich brauche bitte eure Hilfe bzw. eure Erfahrung - ich hab folgendes Anliegen.
Meine Frau hat am Donnerstag Geburtstag und ich würde Sie gerne mit einem Kuchen in Früh überraschen.
Da auch unser Junior noch schläft und ich das wirklich gern als Überraschung hätte soll das ganze so heimlich und so still wie möglich über die Bühne gehen. Also ohne Mixer und Trallala.

Zutaten sind vorhanden, Backformen auch, Backofen natürlich. Etwas Backerfahrung vorhanden, aber mehr als spärlich :)
Was würdet ihr denn empfehlen? Oder kann ich die Masse am Vortag schon zubereiten und aufheben? Dann wahrscheinlich ohne Ei oder?

Ich freu mich auf eure Ideen :)
Danke !

Uli

Huma
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Re: Geburtstagskuchen - so still und leise wie möglich.

Beitrag von Huma - Di Sep 03, 2019 8:38 am

Vielleicht gibt's hier eine Anregung für eine Torte
https://www.ichkoche.at/suche?q=Torten+ohne+backen

ErikaB2018
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Re: Geburtstagskuchen - so still und leise wie möglich.

Beitrag von ErikaB2018 - Di Sep 03, 2019 12:21 pm

Lieber "Heimlichbäcker",
muss es unbedingt ein Kuchen sein?
Was hältst du von Muffins, da benötigt man keinen Mixer, die Zutaten kann man einfach mit dem Kochlöffel zusammenrühren und dann in die Backformen füllen. Da machst du sicher keinen Lärm! :D
LG, Erika

SandRad
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Re: Geburtstagskuchen - so still und leise wie möglich.

Beitrag von SandRad - Di Sep 03, 2019 12:33 pm

so ganz ohne Lärm: da fällt mir spontan nur ein, die ganz alte Methode mit dem Schneebesen, allerdings brauchts da schon etwas Ausdauer und Kondition um das Eiklar zu Schnee zu schlagen und die Eier und Butter schaumig zu rühren.
Mein Mann hat einmal versucht Schlagobers mit einer Gabel oder war´s eine Schaumkelle zu schlagen, weil wir im Ferienhaus keine passende Ausstattung hatten. Es war sehr schweißtreibend, aber er hat´s halbwegs hin bekommen ;)
Ich würde einmal alle Zutaten am Vorabend herrichten, damit die Butter schön weich ist und die Eier nicht zu kalt sind.
Der Weidling in dem das Ei geschlagen wird, sollte wohl in dem Fall eher kalt sein.

Ob das mit dem Teig am Vorabend funktioniert ist eine gute Frage, ich denke aber, da wird der Teig ziemlich zusammen fallen. Vielleicht gleich am Vorabend in den Backofen geben, falls die Möglichkeit besteht? Wobei sich der Duft in der ganzen Wohnung verbreiten wird :D
Oder bei einer Nachbarin backen?

Ich wünsche auf alle Fälle gutes Gelingen und ich finde die Aktion echt ur lieb :)

IngeSkocht
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Re: Geburtstagskuchen - so still und leise wie möglich.

Beitrag von IngeSkocht - Di Sep 03, 2019 1:17 pm

Hallo Heimlichbäcker

Ohne viel Lärm zu machen, kann ich dir nur empfehlen. .....

Biskotten Torte mit Mascarpone Creme

Für die Creme; 500 g Mascarpone, 140 g Staubzucker, 4 Vanillezucker mit dem Schneebesen alles gut verrühren. ... jetzt kannst du entweder Erdbeeren, Himbeeren oder halt was deine Frau gerne an Früchte mag unter die Creme mischen, fein gehackte Schokolade dazu, je nach Geschmack.

Für den Boden der ja keinen Lärm machen darf. .....
Biskotten entweder in Kaffee, Kakao, Himmbeersirup kurz eintauchen und in eine Tortenform legen jetzt einen Teil der Creme darauf verteilen. ..... dann wieder eine Schicht Biskotten darauf. ..... dann wieder eine Creme. .... der Abschluss sollte eine Creme sein. .... du kannst dann noch zum Schluss mit den Früchten ein Herz machen als Verzierung ❤
Je nachdem wie schnell du bist. ...20 bis 30 Minuten bist du fertig. 🎂
Die Torte macht keinen Lärm ,dass kann mein Schwiegersohn bestätigen und deine Frau hat eine riesige Überraschung damit. 😊

Ich wünsche dir gutes gelingen
LG Inge

grube1
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Re: Geburtstagskuchen - so still und leise wie möglich.

Beitrag von grube1 - Di Sep 03, 2019 4:57 pm

Wir haben gestern brownies gemacht... Das geht echt ohne Lärm u trallalla... Gebacken haben wir sie in einer blumenform... Und wenn man diese dann in Stücke schneidet erhält man 6 Herzen... Das wäre ja vl. auch eine Idee... Wünsche dir auf jeden Fall gutes gelingen und finde die Idee sehr nett...
Hier der link... Der schmeckt echt seeeeehr lecker
https://www.ichkoche.at/brownies-rezept-238806

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