Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Ein ABC sämtlicher Lebensmittel & Gerichte, sowie deren regional unterschiedlichen Bezeichnungen!

Moderator: Ulrike M.

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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von Ulrike M. - Mo Jul 09, 2018 10:16 am

Hallo,

Ich wollte gerade den Begriff Granten/Preiselbeeren in das Lexikon aufnehmen.

Dabei ist mir aufgefallen, dass dort das Begriffspaar Preiselbeere/Cranberry steht. Cranberries sind jedoch keine Preiselbeeren! Siehe auch: https://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9F ... _Moosbeere

Beste Grüße,
Uli
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von Wuppie - Mo Jul 09, 2018 11:30 am

für Würstel: Frankfurter, Wienerle, Tsitsiwürstel
5 Semmel in einer Reihe: Zeile, im Lechtal: Stengel, einzeln: Buchel

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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - Mo Jul 09, 2018 12:08 pm

Ulrike M. hat geschrieben:
Mo Jul 09, 2018 10:16 am
Hallo,

Ich wollte gerade den Begriff Granten/Preiselbeeren in das Lexikon aufnehmen.

Dabei ist mir aufgefallen, dass dort das Begriffspaar Preiselbeere/Cranberry steht. Cranberries sind jedoch keine Preiselbeeren! Siehe auch: https://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9F ... _Moosbeere

Beste Grüße,
Uli
Hallo Uli!
Ui, das stimmt.
Ich dachte, es seien Preiselbeeren.
Danke für deine Arbeit!
Liebe Grüße
NewAmsteramer

PS. Füge die "Wienerle" ans Lexikon zu.
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Bertholt Brecht

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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Jul 11, 2018 8:29 am

Wuppie hat geschrieben:
Mo Jul 09, 2018 11:30 am
für Würstel: Frankfurter, Wienerle, Tsitsiwürstel
5 Semmel in einer Reihe: Zeile, im Lechtal: Stengel, einzeln: Buchel
Danke! Gerade eben habe habe ich auch die Semmeln ins Lexikon aufgenommen.

Reihensemmel - Zeile - Stengel

Ist eine Buchel eine der 5 Semmeln in einer Reihe, oder eine "normale" Semmel?
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - So Aug 12, 2018 9:58 am

Hallo!

Spareribs - Leiterle - Dicke Rippe - Ripperl

Kennt jemand noch eine andere Bezeichnung?

Dann können wir das in unser Lexikon aufnehmen....

Bei der Bezeichnung "Spareribs" bin ich mir übrigens nicht sicher, ob hier "das Gericht" oder das Stück Fleisch gemeint ist.
Was ist eure Meinung dazu?

Bin gespannt!

Liebe Grüße
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von evagall - Mo Aug 13, 2018 10:40 pm

Mir fällt noch Grammeln - Grieben; Stelze - Eisbein; Karfiol - Blumenkohl und natürlich Ananas oder auch Ananaserdbeeren für die großen Gartenerdbeeren (soviel ich weiß ist die lateinische Bezeichnung irgendwas mit ananassa), Erdbeeren sind die kleinen Walderdbeeren und die Südfrucht war die Hawaiiananas.

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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von evagall - Mo Aug 13, 2018 10:47 pm

Ogrosln - Stachelbeeren; Dirndl - Kornelkirsche; Marille - Aprikose. Bäckerei, Krapferln, Kekse - Plätzchen.

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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von evagall - Di Aug 14, 2018 1:54 pm

Rohscheiben für Kartoffelchips

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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Aug 24, 2018 10:54 am

evagall hat geschrieben:
Mo Aug 13, 2018 10:47 pm
Ogrosln - Stachelbeeren; Dirndl - Kornelkirsche; Marille - Aprikose. Bäckerei, Krapferln, Kekse - Plätzchen.
Hallo!
Bäckerei - Krapferln

Was genau meinst du damit?
Kekse?

Bin neugierig!

Liebe Grüße
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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Aug 24, 2018 10:55 am

Hallo!

Vielen Dank für eure Vorschläge!
Wieder was dazugelernt und die Begriffe dem Lexikon zugefügt!

Liebe Grüße
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