Was backt ihr heute?

[grube1]

Mini-Schaumrollen mit Schlagsahne und Schokoglasur

[Huma]

Apfeltascherl werde ich heute machen.

[IngeSkocht]

Habe gerade einen Schoko/ Joghurt Kuchen im Rohr
LG Inge

[solo]

Heute habe ich Hamburger-Brötchen gebacken.

[Huma]

Ursprünglich hatte ich nicht vor heute zu backen. Nachdem sich Besuch für den späteren Nachmittag angekündigt hat, werde ich süße Spiegeleier nach folgenden Rezept machen:
https://www.ichkoche.at/blaetterteig-sp ... ept-238117
Mit dem fertigen Blätterteig ist das rasch zubereitet.

[insigna]

Linzer Schnitten

[Sonjakochtgerne]

heute früh habe ich einen Selterwasser Kuchen mit Rosinen gebacken ---
der geht schnell und schmeckt super

[Huma]

heute früh habe ich einen Selterwasser Kuchen mit Rosinen gebacken ---
der geht schnell und schmeckt super

Hallo Sonja!
Klingt interessant, da ich Kuchen bzw. Gebäck mit Rosinen gerne mag, jedoch was ist ein Selterwasserkuchen?
LG HUMA

[Sonjakochtgerne]

Hallo Huma---

Selterwasser Kuchen Teig mag ich sehr sehr gerne --
denn er geht schnell wird immer super locker und ist für alle Variationen geeignet---
ein schneller Grundteig !!!!

man kann alles dazu geben was man möchte --wie ich dieses Mal Rosinen --
das nächste Mal mache ich mal Nüsse oder Zitrone rein ---ganz nach Belieben kann man dazu geben was man möchte --

hier das Rezept---

3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tassen Öl
1 Tassen Mineralwasser
4 Ei(er)
1 P. Backpulver

alles mischen Teig herstellen und auf gefettetes Backblech oder Form geben

ich backe ihn auf Umluft 180 °--ca 45 -60 Min bis er fertig ist --
auf Blech nicht so lange in Form braucht er etwas länger ---einfach mit Holzstäbchen testen --
mit Schoko oder Puderzucker Glasur bestreichen ---

viel glück beim testen --würde mich freuen ob er gelungen ist wenn du mir dann schreibst

[insigna]

Heute werde ich für das Wochenende Sacherschnitten backen.