ichkoche Forum

Lachs mit Petersilkartoffel

NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑

Mi Feb 13, 2019 8:00 pm

Katblu hat geschrieben: ↑

Mi Feb 13, 2019 5:23 pm

NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑

Mi Feb 13, 2019 3:46 pm

Hallo!
Was sind Fischpflanzerl?!?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

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Ich hatte soviel Fischabschnitte, die ich eigentlich immer als Einlage für die Fischsuppe verwende, in der TK.
Da erinnerte ich mich an die Fischpflanzerl. Waren sehr zu gut.

Danke für den Link!
Das kannte ich noch nicht!
Ist „Pflanzerl“ auch ein genereller Begriff für Laibchen?
Ich bereite gerade für eine Kundin/Schülerin eine Präsentation des Buches „Buddenbrooks“ von Thomas Mann vor.
Das Buch wurde 1910 geschrieben.

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Hieraus ein Zitat...
„Und wenn ich ›Frikadellen‹ sage, so begreift sie es nicht, denn es heißt hier ›Pflanzerln‹;“


Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Antonie Buddenbrook kam ja aus Lübeck, und in Norddeutschland heißen unsere Pflanzerl/Laibchen Frikadellen.

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Heute gibt's einen Wurstsalat.

Kartoffelsuppe und danach Gemüse-Nudel-Auflauf wird es bei uns heute geben.

Heute gibt's Krautfleckerl

@ Katblu
Vielen Dank!
Werde den Begriff unserem Lexikon zufügen.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Bei uns gibt es heute Nudeln nach Art des Hauses.
Im Kühlschrank haben sich Restchen Schinken und Gemüse angesammelt.
Ideal für eine Nudelpfanne...
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Bei uns gibt es heute Quiche Lorraine.

Mahlzeit,
Uli

Wir bekommen heute den Rest von der Lauchsuppe und Kochsalat mit Erbsen und Brot

heute früh hatte ich viel Zeit und da habe ich Blutorangen Marmelade gekocht -
-einmal mit Blaubeeren einmal ohne ---
-denn jetzt ist Blutorangenzeit die sind so gut und saftig

dann habe ich einen kleinen Kopf Weißkraut verarbeitet--zu "Dämpfkraut "
wie wir Franken so schön sagen --mit Kartoffeln und Hackfleisch ---

und das war so gut --
erinnert mich an früher wie von meiner Mama

und weil heute Valentinstag ist habe ich für meinen lieben Mann --Creme Brülee gemacht
das er so gerne mag !!!

jetzt euch auch noch einen schönen Tag --
-genießt die Sonne wenn ihr habt--wir haben ganz viel davon heute bei 6°---