ichkoche Forum

hat denn von euch schon Jemand einmal ---"Giersch" verarbeitet und gegessen --

das eigentlich nur unter lästigem Unkraut bekannt ist --
aber seeeeeeeeeeeeeeehr gesund--
und schmeckt wirklich super--
roh schmeckt es fast wie Petersilie --und gekocht wie Spinat--

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so ich kann nur sagen --
bei mir kommt Giersch jetzt öfter in die Küche auf den Teller --mehr Bio geht nicht-

Dieses lästige Unkraut hat einen Ehrenplatz in meinem Garten, freue mich immer, wenn es im Frühjahr aus der Erde sprießt, gebe es auf Salate, in Gemüseaufläufe, mische es in meine grünen Pestos, auf Eierspeise, oder einfach klein geschnitten auf das Butterbrot. Gesund und schmeckt auch noch gut.