ichkoche Forum

aus Schokoresten habe ich letztens eine Mousse au Chocolat gemacht...aber ein vereinfachtes Rezept...war gar nicht so schlecht, nur war die Schokolade an sich nicht so mein Fall

Schokoreste kann man in vielen DIngen verwenden! Zum Backen, als Schokosauce fürs Eis oder Grießkoch, Schokobanane: Banane ungeschält der Länge nach einschneiden, Schokostücke rein und in den Ofen bis die Schoko geschmolzen ist. Dann: Schokofondue: Schokolade im Wasserbad schmelzen und Früchte darin "dippen", selbstgemachter Schokopudding, heiße Schokolade: Milch mit Schokolade erwärmen und solange rühren, bis sich die Schokolade in der MIlch aufgelöst hat.

Schokoreste kann man für ein Mousse au Chocolate verwenden, ich glaub, dass wurde hier sowieso schon öfters genannt. Aber was noch nicht gesagt wurde ist, dass man Schokolade schmelzen und mit Cornflakes vermischen kann. Danach formt man sie zu kleinen Bällchen und lässt sie abkühlen oder stellt sie bei diesen Temperaturen einfach raus. Schmeckt köstlich und wunderbar schokoladig. Ich hoffe ich konnte weiterhelfen!

Basilikum66 hat geschrieben: ↑

Di Dez 10, 2019 6:39 pm

Schokoreste kann man für ein Mousse au Chocolate verwenden, ich glaub, dass wurde hier sowieso schon öfters genannt. Aber was noch nicht gesagt wurde ist, dass man Schokolade schmelzen und mit Cornflakes vermischen kann. Danach formt man sie zu kleinen Bällchen und lässt sie abkühlen oder stellt sie bei diesen Temperaturen einfach raus. Schmeckt köstlich und wunderbar schokoladig. Ich hoffe ich konnte weiterhelfen!

Ja, Cornflakes Kekse. Sind sehr gut.

Mit Schokoreste kann man in jeden Kuchen, Torten verwenden

Ich verwende Schokoreste eher für heiße Schokolade, am liebsten mit einer Prise Zimt, Kardamom, Ingwer und einen Hauch von Chilli

Ein Stück Schokolade macht sich aber auch in Wildsaucen ganz gut.

Oder für Kuchen, wobei soviel bleibt sehr selten über.

Ich verpacke die Schokoreste immer gut und bewahre sie bis zum nächsten Kuchen oder Gebäck auf. Dann wird sie einfach etwas geschmolzen und drüber gegeben. Oft haben wir die Reste auch einfach so geschmolzen und mit Obst genascht. Jaja, das sind natürliche in paar Kalorien, aber weil das so lecker schmeckt vergisst man diese auch wieder schnell.

Du kannst Schokoreste im Kuchen und Brownies verwenden oder in Schokopudding und Schokoglasur.

Bei mir gibt es keine schokoreste wird alles gegessen

Schokoreste die mir übrig bleiben, verarbeite ich entweder für einen Kuchen oder Kekse