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Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: Sa Jun 29, 2019 12:12 pm
von Huma
IngeSkocht hat geschrieben: ↑Di Jun 25, 2019 7:11 am
Huma hat geschrieben: ↑Mo Jun 24, 2019 6:55 pm
Derzeit habe ich sehr viele Himbeeren und somit gab es Himberrcharlotte.
Hallo Huma
Himbeercharlotte. ..??? Darf ich fragen, was ist das
LG Inge
Ich mache diese nach folgendem Rezept, jedoch statt Erdbeeren nehme ich Himbeeren. Auch mit Brombeeren schmeckt es wunderbar.
LG HUMA
https://www.ichkoche.at/charlotte-mit-e ... zept-58904
Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: Sa Jun 29, 2019 1:54 pm
von hotes
Endlich hatte ich Zeit die Weichseln zu Plücken. Heute gibt es Weichselkuchen.
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Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: Sa Jun 29, 2019 5:05 pm
von ErikaB2018
Da es heute auch wieder sehr heiß ist, hab ich eine Biskiutroulade gebacken und mit selbstgemachter Marmelade gefüllt. Das ging schnell und schmeckt uns immer!
LG, Erika
Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: Sa Jun 29, 2019 6:46 pm
von Ulrike M.
Ich habe eben den Torten für eine Obsttorte gebacken. Morgen kommen da ERdbeeren und Schwarzbeeren (Heidelbeeren) drauf.
Schönes Wochenende,
Uli
Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: So Jun 30, 2019 5:39 am
von IngeSkocht
Huma hat geschrieben: ↑Sa Jun 29, 2019 12:12 pm
IngeSkocht hat geschrieben: ↑Di Jun 25, 2019 7:11 am
Huma hat geschrieben: ↑Mo Jun 24, 2019 6:55 pm
Derzeit habe ich sehr viele Himbeeren und somit gab es Himberrcharlotte.
Hallo Huma
Himbeercharlotte. ..??? Darf ich fragen, was ist das
LG Inge
Ich mache diese nach folgendem Rezept, jedoch statt Erdbeeren nehme ich Himbeeren. Auch mit Brombeeren schmeckt es wunderbar.
LG HUMA
https://www.ichkoche.at/charlotte-mit-e ... zept-58904
Hallo HUMA
danke für den Tipp und Link werde ich probieren
LG Inge
Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: So Jun 30, 2019 5:46 am
von IngeSkocht
Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: So Jun 30, 2019 9:31 am
von Ulrike M.
Hallo,
Inge, kommen die Erdbeeren nur in die Füllung bzw. oben drauf oder werden die mitgebacken?
Neugierige Grüße,
Uli
Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: So Jun 30, 2019 2:38 pm
von IngeSkocht
Ulrike M. hat geschrieben: ↑So Jun 30, 2019 9:31 am
Hallo,
Inge, kommen die Erdbeeren nur in die Füllung bzw. oben drauf oder werden die mitgebacken?
Neugierige Grüße,
Uli
Hallo
Uli, die Erdbeeren werden zum Schluss in den Teig untergehoben, der Teig besteht aus 6 Eier, 6 EL Zucker, 10 EL Mehl, 1 EL lauwarmes Wasser, 1 Vanilleschote, 1 Msp Backpulver. ..... Eier trennen. .. Dotter, Zucker, Wasser schaumig schlagen. .. Mehl und Backpulver unterheben mit dem Eischnee und zum Schluss das vanillemark und die Erdbeeren in den Teig, ich gebe den Teig dann in eine viereckige backform ca 25 30 min bei 180 Grad Umluft backen
LG Inge
Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: So Jun 30, 2019 3:04 pm
von Sonjakochtgerne
super Rezept Inge zum nachmachen---Danke
ich habe gestern einen Biskuit Obstboden gebacken --
von der Nachbarin frisch gepflückte Ribisl bekommen ---
dann mit Sahne haben wir ihn nachmittags genossen ---
heute die anders Hälfte----
wir lieben diese Früchte die einfach lecker sind--
könnte jeden Tag davon essen--
Re: Was backt ihr heute?
Verfasst: Mo Jul 01, 2019 9:13 am
von Ulrike M.
Hallo,
Danke, Inge! Solche Rezepte für mitgebackene Erdbeeren sieht man ja kaum. Ich persönlich finde ja, dass sie durch das Erhitzen Aroma verlieren.
Sonja, und bei uns kommen die Ribisel gar nicht gut an. Bei uns ist jetzt die Erdbeer-Marillen-Kirschensaison im Backofen ausgebrochen.
Beste Grüße,
Uli