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Fichtenwipfelsirup selber machen!!!!

Verfasst: Fr Jun 07, 2019 6:50 am
von Sonjakochtgerne
ja die Natur gibt und so viel ohne viel Kosten was wir für unsere Gesundheit nutzen können---
ich habe das schon öfter gemacht dieses rezept --
meist mit Honig oder Zitrone ---
je länger der Sirup steht um so besser wird er ---
und für den Hustenreiz meines Mannes hilft er wirklich gut---

https://www.mitliebegemacht.at/blog/bew ... er-machen/

auch einen Likör kann man damit machen --

was ich bis jetzt noch nicht probiert habe ---- ;) ;)

https://www.ilseblogt.at/maiwipferl-ode ... ferlhonig/

Re: Fichtenwipfelsirup selber machen!!!!

Verfasst: Fr Jun 07, 2019 7:25 am
von waitsge
Meine Abwandlung:
1e Schicht Fichten/Tannenwipfel
1e Schicht Spitzwegerich
1e Schicht (ganz dünn) Thymian, wenn ein kleines Glas, reicht auch ein Zweig
1e Schicht Eibischblätter

bis auf die Fichtenwipfel schneide ich das Grünzeug klein, damit die Pflanzensäfte besser zur Geltung kommen (dazwischen immer Zucker ;-) )
Sonjakochtgerne hat geschrieben:
Fr Jun 07, 2019 6:50 am
meist mit Honig oder Zitrone
Zitrone wäre ich noch nicht auf die Idee gekommen, muss ich auch mal probieren ;-)

Sonjakochtgerne hat geschrieben:
Fr Jun 07, 2019 6:50 am
je länger der Sirup steht um so besser wird er ---
so ist es :-P
im November/Dezember dann in dunkle Flaschen füllen
wenn es zu fest wird vor dem Abfüllen vorsichtig im Wasserbad zum Schmelzen bringen.

Re: Fichtenwipfelsirup selber machen!!!!

Verfasst: Fr Jun 07, 2019 8:20 am
von Huma
Habe ihn zwar noch nie selbst gemacht, jedoch eine Freundin macht diesen jedes Jahr und da bekomme ich ein Fläschchen. Die Abwandlung klingt aber sehr interessant, vielen Dank waitsge für die Anregung.
Gruß HUMA

Re: Fichtenwipfelsirup selber machen!!!!

Verfasst: Fr Jun 07, 2019 5:01 pm
von Sonjakochtgerne
na diese Abwandlung liest sich super--
werde ich ganz sicher probieren --
Vielen Dank -----

Re: Fichtenwipfelsirup selber machen!!!!

Verfasst: Sa Jun 08, 2019 2:03 pm
von IngeSkocht
Hallo
Mein Rezept ist das von meiner Oma 😊
200 g Fichtenwipfel
400 g Rohrzucker
Das kommt dann schichtweise in ein Einmachglas, als letzte Schicht kommt 1 EL Thymian 2 EL Spitzwegerich und die letzte schicht ist der Rohrzucker,das ganze wird dann gut zugeschraubt und für ca 6 Wochen an einem warmen Ort gestellt.
Wenn der Saft dann schön braun ist, wird das ganze abgeseiht in dunklen Flaschen und im Keller aufbewahrt. 😉
LG Inge

Re: Fichtenwipfelsirup selber machen!!!!

Verfasst: Sa Jun 08, 2019 11:09 pm
von grube1
ich kenne es nur mit Tannenwipfel...ganz frische, kleine hellgrüne Trieb verwenden

Re: Fichtenwipfelsirup selber machen!!!!

Verfasst: So Jun 09, 2019 7:39 am
von tomtom21
meiner wird immer wie honig, aber die kinder nehmen es gerne gegen erkältungen - obwohl sie sagen, das schmeckt wie ein baum :-)