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Rohe Rote Rüben genießbar?

Verfasst: Mo Sep 17, 2018 7:58 am
von maestro9
Sind rohe Rote Rüben magenfreundlich bzw. genießbar? Habe ein Rezept für einen Smoothie mit roten Rüben gesehen, was mir sehr komisch vorkommt.

Re: Rohe Rote Rüben genießbar?

Verfasst: Mo Sep 17, 2018 8:02 am
von NewAmsterdamer
Hallo!
Sie sind roh essbar.
Ich kenne sie von Rohkost und Säften.
Als Saft werden sie bei Entschlackungskuren verwendet.
Welchen Einfluss sie auf die Verdauung haben, ist mir nicht bekannt.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Re: Rohe Rote Rüben genießbar?

Verfasst: Mo Sep 17, 2018 8:34 am
von maestro9
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Mo Sep 17, 2018 8:02 am
Hallo!
Sie sind roh essbar.
Ich kenne sie von Rohkost und Säften.
Als Saft werden sie bei Entschlackungskuren verwendet.
Welchen Einfluss sie auf die Verdauung haben, ist mir nicht bekannt.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Hm, ok danke.

Re: Rohe Rote Rüben genießbar?

Verfasst: Mo Sep 17, 2018 5:14 pm
von Siegi S.
Habe schon vor 30 Jahren rote Rüben Salat gemacht, roh, fein gerieben und sonst gleich abgemacht wie mit Gekochten, mag ich sehr gerne, wenn man ihn einige Zeit ziehen lässt, wird er auch weicher...

Re: Rohe Rote Rüben genießbar?

Verfasst: Mo Sep 17, 2018 9:07 pm
von evagall
super schmeckt auch ein Carpaccio mit rohen roten Rüben.

Re: Rohe Rote Rüben genießbar?

Verfasst: Mi Sep 19, 2018 8:25 am
von maestro9
Vielen lieben Dank! Dann kann ja nix schief gehen ;)

Re: Rohe Rote Rüben genießbar?

Verfasst: Di Dez 20, 2022 9:43 am
von jackjohnsonpo
jedoch kann sich ein Zuviel an Oxalsäure schädlich auf den menschlichen Körper auswirken.
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