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Karfiolpüree - Mandelmilch statt Milch?
Verfasst: Di Jan 23, 2018 1:44 pm
von Manfred13
Funktioniert bzw. schmeckt das, wenn man in einem Rezept für Karfiolpüree statt der Milch Mandelmilch verwendet?
Re: Karfiolpüree - Mandelmilch statt Milch?
Verfasst: So Jan 28, 2018 2:08 pm
von Vilandra
In einem pikanten Püree wäre mir Mandelmilch vom Geschmack her etwas zu dominant, da würde ich eher auf Soja oder Hafer zurückgreifen.