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Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Fr Aug 24, 2018 11:25 am
von evagall
NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑Fr Aug 24, 2018 10:54 am
evagall hat geschrieben: ↑Mo Aug 13, 2018 10:47 pm
Ogrosln - Stachelbeeren; Dirndl - Kornelkirsche; Marille - Aprikose. Bäckerei, Krapferln, Kekse - Plätzchen.
Hallo!
Bäckerei - Krapferln
Was genau meinst du damit?
Kekse?
Bin neugierig!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
genau, feine Bäckerei mit Cremefüllung und/oder Glasur wie zB Ischler Krapferl, oder mürbe Krapferln
https://www.ichkoche.at/muerbe-krapferl-rezept-222616 . Zu Zeiten meiner Großmutter waren Kekse die ganz einfache Mürbteigbäckerei. Die hat sich immer geschüttelt, wenn ich zu Weihnachten von Keksen gesprochen habe. Mir geht es ähnlich, wenn ich Plätzchen höre, da muss ich immer an einen kleinen Platz denken
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Fr Sep 14, 2018 10:01 am
von nic.wank
hahaha, interessant die Auflistungen....
hier hab ich noch eines:
grüne Bohne/Fisolen = Strankalan (Strakerlgulasch)
lg aus Kärnten
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Fr Sep 14, 2018 10:18 am
von NewAmsterdamer
nic.wank hat geschrieben: ↑Fr Sep 14, 2018 10:01 am
hahaha, interessant die Auflistungen....
hier hab ich noch eines:
grüne Bohne/Fisolen = Strankalan (Strakerlgulasch)
lg aus Kärnten
Hallo!
Vielen Dank!
Habe den Begriff unserem Lexikon zugefügt!
https://www.ichkoche.at/forum/lebensmit ... -t998.html
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
PS: Willkommen hier im Forum!
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Fr Sep 14, 2018 11:35 am
von habibti
Kren-Meerrettich, Strankalan-Fisolen
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Fr Sep 14, 2018 11:50 am
von NewAmsterdamer
habibti hat geschrieben: ↑Fr Sep 14, 2018 11:35 am
Kren-Meerrettich, Strankalan-Fisolen
Hallo!
Vielen Dank!
Habe gerade nachgesehen, diese beiden Befriffe hatten wir schon!
Dennoch...vielen vielen Dank für deine Mühe!
Schau mal hier....
https://www.ichkoche.at/forum/lebensmit ... -t998.html
Liebe Grüße!
NewAmsterdamer
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Mi Sep 19, 2018 1:08 pm
von grube1
Name: Kriachal = Mirabellen
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Do Sep 20, 2018 8:02 am
von Ulrike M.
Hallo,
Ich habe das Lexikon gerade um das Trio - Maroni - Esskastanien - Kastanien ergänzt.
In Deutschland sagt mann Esskastanien.
Weithin bekannt ist der Begriff "Maroni" in Österreich.
Ich habe den Begriff "Kastanien" gelernt, die anderen, die man in den Parks findet, waren immer die Rosskastanien.
Beste Grüße,
Uli
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Do Sep 20, 2018 8:24 am
von NewAmsterdamer
grube1 hat geschrieben: ↑Mi Sep 19, 2018 1:08 pm
Name: Kriachal = Mirabellen
Vielen Dank!
Ich habe die Begriffe in unser Lexikon aufgenommen!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Do Sep 20, 2018 9:05 am
von grube1
Dirndl heissen auch Kornelkirschen
mühsam zu verarbeiten, aber extrem leckere Marmelade
Re: Regionale Namen für Obst, Gemüse, Speisen...
Verfasst: Fr Nov 23, 2018 10:17 am
von NewAmsterdamer
Petersilie - Peterl wurde soeben dem Lexikon zugefügt
https://www.ichkoche.at/forum/viewtopic ... 998&p=4926