ichkoche Forum

Wir freuen uns immer ganz besonders auf die Erdbeeren. Entweder mit Rahm und etwas Zucler gestampft oder mariniert mit etwas Zitronensaft und Schlagobers, auf Torten, als Ragout zu Kaiserschmarrn,... Zum Glück dauert die Saison Dank früher und später Sorten ein paar Wochen.

Himbeerzeit! Ich freue mich immer auf die Himbeeren, besonders wenn sie frisch vom Strauch gepflückt (und gegessen) werden können

Ich freue mich schon auf die Schwarzbeeren (Heidelbeeren), daraus mache ich Schwarzbeernocken und Torten oder mixe sie ganz einfach in Buttermilch

Kürbis im Herbst, der passt perfekt ins Gemüsecurry. Im Frühjahr Radieschen für den Salat und Rhabarber für den Kuchen. Im Sommer Marillen und Zwetschgen für die Knödel. Hm, es gibt so viele gute Sachen...

Was das Ernte Jahr hergibt
Erdbeeren,Schwammerln, Kartoffeln, Pastinaken,....

Ich freue mich auf Erdbeeren, am Liebsten verarbeite ich diese zu Mus oder Erdbeermilch

Unbedingt Spargel!

Eindeutig sind das bei mir Erdbeeren- dieser Duft von reifen frischen Erdbeeren 7st einfach unwiederstehlich. Gerne mache ich mir einen Salat aus Spargel, Vogerlsalat und Erdbeeren. Ein Traum

Ich freue mich auf den ersten Schnittlauch und die Radieschen aus dem Garten. Es gibt nichts besseres als ein frisches Schwarzbrot mit Butter, Radieschen und Schnittlauch. Ganz was einfaches aber total gut.

Ich freue mich auf Erdbeeren und ein köstliches Erdbeertiramisu an meinem Geburtstag!