ichkoche Forum

Gabriele1 hat geschrieben: ↑

Sa Aug 24, 2019 5:57 pm

ich lese gerne über ernährungstrends, probiere auch mal neues aus, aber ich selber bleibe lieber unkompliziert. ich lade auch nicht gerne leute ein, die grade alles mögliche nicht "vertragen" oder mögen oder ablehnen. am liebsten sind mir gäste, die eigentlich alles essen, und wenn jemand etwas wirklich nicht mag dann darf er es auch sagen.

Ja, so geht es mir auch. Aber wenn ich als Vegetarier oft als einziger Gast nicht verstanden werde, dann sse ich eben nur die Beilagen oder Salat, Ich würde nie ein eigenes Gericht verlangen

Ich finde, daß Ernährung mit saisonalen Lebensmitteln und bunt gemischte Kost auf jedenfall nicht schaden kann!

Ich ernähre mich nach keinem Trend, sondern ich bevorzuge Lebensmittel, welche regional und saisonal angeboten werden.

Ich persönlich finde Ernährungstrends insofern interessant, als dass sie immer auch einen Teil der gesellschaftlichen Marschrichtung anzeigen. Vieles allerdings ist übertrieben, der guten Lobbyarbeit geschuldet, nur ein kurzes Strohfeuer oder auch extrem einseitig und ungesund. Ich sehe mir neue Trends gerne an, probiere aus was zu mir passt oder lasse es sein, wenn ich es nicht praktikabel, finanzierbar oder vertretbar finde. Nach gewissen Standarads richte ich meine Ernährung nicht aus, eher nach dem Prinzip der Ausgewogenheit, Saisonalität und Regionalität, aber alles ohne dogmatisch zu werden. Genau dieser Dogmatismus ist es nämlich, der mich an "Trends" so abstößt.

Wir sind Genussmenschen. Auf den Tisch kommt grundsätzlich nur worauf wir gerade Lust haben. Saisonal und Regional, keine Fertigprodukte und viel Abwechslung.
Ernährungstrends lese ich mir durch und vergesse sie wieder.
Das Leben ist zu schön, um sich irgendetwas verbieten oder suggerieren zu lassen.

Dogmatismus ist in allen Lebensbereichen schädlich und führt vielfach zu Freudlosigkeit. Ich habe nichts von angeblich "gesundem" Essen, wenn ich dafür Magengeschwüre bekomme!

Ich finde Studien mit neuen Erkenntnissen über Ernährung und Lebensmittel schon sehr interessant. Ich denke es ist egal welche Ernährungsform man wählt, solange sie gesund ist, also Proteine, Vitamine und Mineralstoffe abdeckt. Es muss zu einer Person und ihrem Lebensstil passen.
Ich glaube, das wichtigste ist eine gewisse Balance, alles was zu streng und einschränkend ist, hält man sowieso nicht durch. Und Essen ist ja schließlich auch Genuss.

Ich esse nach Lust und Laune und was mir schmeckt, aber natürlich mit Maß und Ziel Diese Ernährungstrends wären auf Dauer nichts für mich, aber es gibt Rezepte, die sehr gut sind und auch schon ausprobiert habe.

Bio, regional, saisonal, gesunde Mischkost, vegetarisch ist sicher gesund, bei vegan muss man aufpassen und supplementieren, alles andere halte ich eher für Unsinn, besonders die low carb-Sache!

Mein Trend ist geschmackvoll, regional, vielseitig und saisonal!