ichkoche Forum

Leider esse ich viel zu wenig Fisch, obwohl wenn er gut zubereitet ist super schmeckt!

Frisch gefangene Forellen oder Saiblinge aus unseren heimischen Gewässern sind ein Genuss.
Meeresfische esse ich nur, wenn ich Urlaub am Meer mache.

Meiner Meinung nach ist Fisch nur unter gewissen Voraussetzungen so gesund wie immer gesagt wird.

Wir essen Fisch unheimlich gerne und zum Glück gibt es in unserer Nähe einen Fischzüchter mit wunderbaren Saiblingen und Forellen. Die Art der Zubereitung variiert, gebraten, gebacken, gegrillt, als Fischgulasch. Ein preiswertes, gesundes und g'schmackiges Essen, Herz was willst du mehr. Hin und wieder leisten wir uns dort auch geräuchertes Fischfilet, ein absolutes Highlight als kaltes Abendessen.
Absolut nicht mögen wir Pangasius, da ist mir erstens die Aufzucht zu bedenklich und zweitens muss ein Fisch auch nach Fisch schmecken und das ist bei der Sorte leider nicht der Fall.

Ich liebe Fisch sehr und er kommt ca. 2-3 wöchentlich auf den Tisch.

Fisch kommt auch gerne bei uns auf den Teller, allerdings hauptsächlich heimischer bzw auch gerne mal Biolachs.
Im Sommer schmeckt Karpfen vom Grill sehr gut. Mit Kräutern füllen und ab auf den Grill. Karpfen "nur" als Fisch zu Weihnachten auf den Teller zu bringen tut dem Fisch unrecht.
Meeresfische essen wir nur im Urlaub, wenn vor Ort und möglichst nachhaltig gefangen.

Ich liebe es, Fisch zu essen, angesichts der Überfischung der Meere und der Verschmutzung durch Aquakulturen ist die Auswahl sehr schwierig.
Die Forelle aus der Steiermark sollte okay sein.
Sehr nachhaltig und empfehleneswert auch Wiener Wels und Wiener Barsch von bluen.at!

Ich liebe Fisch über alles. Vor allem im Urlaub nutze ich die Gelegenheit, ganz frischen Fisch aus dem Meer zu genießen. Zuhause werden bei uns schon des öfteren Forellen auf dem Holzgriller zubereitet. Diese Gaumenfreude lassen sich unsere Freunde und Nachbarn nicht entgehen.

wir haben sehr gerne Fische, gebacken mi Kartoffelsalat.

1x in der Woche Minimum kommt bei uns Fisch auf den Tisch!

Ich bin nicht der größte Fisch-Fan, aber als Abwechslung ist er durchaus zu empfehlen.