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Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mi Mai 02, 2018 6:28 pm
von Sonjakochtgerne
---im Herbst wenn es Zucchini gibt dann gibt es natürlich leckeren Zucchinikuchen
mal mit Karotten --mal nur mit Nüssen je nach Geschmack
ich mache gerne den---
120 g Butter
120 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
140 g Karotten geraspelt
140 g Zucchini geraspelt
160 g Mehl
120 g Haselnüsse, gerieben
2 TL Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestäuben nach dem abkühlen
in einer Kastenform bei 180°--ca 1 Std backen--
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
4 Ei(er)
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 TL Zimt
2 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
150 g gemahlene Mandeln
2 Becher geraspeltes Kürbisfleisch
Schoko für Kuchenglasur
bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.
der Kuchen ist super saftig---und geht einfach---
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mo Aug 20, 2018 5:45 am
von evagall
Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Mi Mai 02, 2018 6:28 pm
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
4 Ei(er)
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 TL Zimt
2 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
150 g gemahlene Mandeln
2 Becher geraspeltes Kürbisfleisch
Schoko für Kuchenglasur
bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.
der Kuchen ist super saftig---und geht einfach---
Welchen Kürbis nimmst du für diesen Kuchen? Es gibt zwar überwiegend die Hokaida zu kaufen, aber manchmal findet man auch ja auch andere Sorten im Angebot.
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mo Aug 20, 2018 5:51 am
von Sonjakochtgerne
ich habe meist Hokaido genommen ----
das ist für mich der am besten schmeckt ---
einmal hatte ich den Butternuss (schaut aus wie eine Birne ---aber Hokaido schmeckte uns besser---
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mo Aug 20, 2018 1:51 pm
von ErikaB2018
evagall hat geschrieben: ↑Mo Aug 20, 2018 5:45 am
Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Mi Mai 02, 2018 6:28 pm
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
4 Ei(er)
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 TL Zimt
2 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
150 g gemahlene Mandeln
2 Becher geraspeltes Kürbisfleisch
Schoko für Kuchenglasur
bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.
der Kuchen ist super saftig---und geht einfach---
Welchen Kürbis nimmst du für diesen Kuchen? Es gibt zwar überwiegend die Hokaida zu kaufen, aber manchmal findet man auch ja auch andere Sorten im Angebot.
Diesen Kürbiskuchen muss ich unbedingt auch mal probieren, dürfte ja ziemlich schnell gehen, da man kaum was abwiegen muss. Danke für's Rezept!
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mo Aug 20, 2018 3:26 pm
von habibti
Einen Kürbiskuchen muss ich auch einmal backen.
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mo Aug 20, 2018 3:33 pm
von IngeSkocht
Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Mi Mai 02, 2018 6:28 pm
---im Herbst wenn es Zucchini gibt dann gibt es natürlich leckeren Zucchinikuchen
mal mit Karotten --mal nur mit Nüssen je nach Geschmack
ich mache gerne den---
120 g Butter
120 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
140 g Karotten geraspelt
140 g Zucchini geraspelt
160 g Mehl
120 g Haselnüsse, gerieben
2 TL Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestäuben nach dem abkühlen
in einer Kastenform bei 180°--ca 1 Std backen--
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
4 Ei(er)
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 TL Zimt
2 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
150 g gemahlene Mandeln
2 Becher geraspeltes Kürbisfleisch
Schoko für Kuchenglasur
bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.
der Kuchen ist super saftig---und geht einfach---
Hallo Sonja
Der Kürbis
Becher Kuchen ist ist das gleiche Rezept von meinen Kuchen
den ich heute gebacken habe
haaaa
LG Inge
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Di Aug 21, 2018 4:07 pm
von Sonjakochtgerne
na toll Inge --
das ist ja wirklich ein netter Zufall !!!!
na dann lasst ihn euch schmecken ---
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mi Aug 22, 2018 8:22 am
von evagall
Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Mo Aug 20, 2018 5:51 am
ich habe meist Hokaido genommen ----
das ist für mich der am besten schmeckt ---
einmal hatte ich den Butternuss (schaut aus wie eine Birne ---aber Hokaido schmeckte uns besser---
Danke, ich mag den eigentlich auch ganz gerne, speziell weil man ihn nicht schälen muss. Inzwischen bekommt man meistens auch keine anderen mehr, außer auf den diversen Verkaufsständen. Typischer Fall von Angebot und Nachfrage.
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mi Aug 22, 2018 11:45 am
von Sonjakochtgerne
hallo evagall ---
bei uns bekommt man auch im Rewe Markt schon jetzt ein großes Angebot von Kürbis--
Hauptsächlich Hokaido --aber auch normale gelbe und weiße --schauen auch super frisch aus .--
aber ich warte noch etwas mit Kürbis bis der Herbst noch etwas mehr da ist ---
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Verfasst: Mi Sep 04, 2019 2:36 pm
von IngeSkocht
Becher Kuchen ist ist das gleiche Rezept von meinen Kuchen 
den ich heute gebacken habe 
haaaa 
