Spilling
Verfasst: Do Aug 01, 2019 11:14 am
Nachdem der Spilling, der zur Familie der Pflaumen gehört (bekannt auch unter Spängling), eine sehr alte Obstsorte ist, frage ich mich, ob den noch irgendwer kennt und falls ja, was ihr aus den Spillingen schon gemacht habt.
Meine Oma hatte früher einen Spilling Baum - ein Obst das ich als Kind geliebt habe. Irgendwann war der Baum weg, aber die Erinnerung war noch da. Also musste ein Spilling Baum in unserem Garten.
Seit vorigem Jahr trägt er auch schon besser und heuer dann auch schon richtig gut. Also habe ich voriges Jahr begonnen, ein paar Rezepte zu probieren. Bei der Suche nach Rezepte habe ich aber fest gestellt, das es kein einziges Rezept auf ichkoch.at gab. Also mussten meine Ideen her halten um ein paar Rezepte auszuprobieren und daraus ist ein sehr gutes Kompott entstanden und eine noch bessere Marmelade, oder eine Topfencreme und auch ein Eis aus der Eismaschine - alles recht einfach zu machen. Allerdings verdirbt der Spilling auch recht schnell, wenn man ihn nicht schnell vom Boden einsammelt. Vielleicht auch ein Grund, warum er kaum noch bekannt ist.
Mit meinem Eintrag hoffe ich dazu beizutragen, dass ein paar Leute neugierig auf dieses Obst werden und er somit nicht komplett in Vergessenheit gerät.
Mehr Infos über den Spilling: [External Link Removed for Guests]
und Obstbeschreibung: [External Link Removed for Guests]
Meine Oma hatte früher einen Spilling Baum - ein Obst das ich als Kind geliebt habe. Irgendwann war der Baum weg, aber die Erinnerung war noch da. Also musste ein Spilling Baum in unserem Garten.
Seit vorigem Jahr trägt er auch schon besser und heuer dann auch schon richtig gut. Also habe ich voriges Jahr begonnen, ein paar Rezepte zu probieren. Bei der Suche nach Rezepte habe ich aber fest gestellt, das es kein einziges Rezept auf ichkoch.at gab. Also mussten meine Ideen her halten um ein paar Rezepte auszuprobieren und daraus ist ein sehr gutes Kompott entstanden und eine noch bessere Marmelade, oder eine Topfencreme und auch ein Eis aus der Eismaschine - alles recht einfach zu machen. Allerdings verdirbt der Spilling auch recht schnell, wenn man ihn nicht schnell vom Boden einsammelt. Vielleicht auch ein Grund, warum er kaum noch bekannt ist.
Mit meinem Eintrag hoffe ich dazu beizutragen, dass ein paar Leute neugierig auf dieses Obst werden und er somit nicht komplett in Vergessenheit gerät.
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