Seite 2 von 3

Re: Ostereier färben

Verfasst: So Apr 07, 2019 8:12 am
von Hausgarten2
Das gleiche SYSTEM (die Beine von alten Strumfhosen in Stücke geschnitten und an den Enden zusammengebunden) verwende ich für die Kräutereier! 8-)
Die frisch gepflückten Kräuter an den rohen Eiern fest andrücken, ab in den Strumfhosenteil, beide Enden abbinden.
Ich habe die Zwiebelschalen in einem Topf mit Wassser, die so vorbereiteten Eier werden nun für
ca. 8 Min. im Zwiebelwasser gekocht.
Von den "Teilen" befreien, fast vollständig abkühlen lassen -abschrecken und mit beliebigem Fett einreiben, damit sie auch glänzen! :idea:
Es braucht einige Zeit, aber die Ostereier sind jedes Jahr eine farbliche Überraschung!

Re: Ostereier färben

Verfasst: So Apr 07, 2019 8:27 am
von IngeSkocht
Vielen Dank für die schnelle Antwort
Wieder etwas dazugelernt 😀

Re: Ostereier färben

Verfasst: Di Apr 09, 2019 7:30 am
von Hausgarten2
@IngeSkocht

Die Technik mit den "Strümpfen" kannst du im Video genau sehen :idea:

https://www.ichkoche.at/video-eier-blau ... tikel-3846

verwende wie schon beschrieben aber Zwiebelschalen ;)

Re: Ostereier färben

Verfasst: Di Apr 09, 2019 10:47 am
von IngeSkocht
Hallo Hausgarten2

Danke für den Link, ist sehr interessant

Re: Ostereier färben

Verfasst: Mi Apr 10, 2019 7:20 am
von barbaska
Ich habe wo anders gelesen, daß dieses Jahr wohl der letzte Schrei das Färben der Eier mit Wein und Zucker sein soll. Dabei bilden der Zucker und der Weinstein wohl einen Glitzereffekt auf der Eierschale aus (die Eier bleiben 12 Stunden in dem Sud).

Hat das hier schon jemand versucht?

Re: Ostereier färben

Verfasst: Fr Apr 12, 2019 9:10 am
von Foodscout
barbaska hat geschrieben:
Mi Apr 10, 2019 7:20 am
Ich habe wo anders gelesen, daß dieses Jahr wohl der letzte Schrei das Färben der Eier mit Wein und Zucker sein soll. Dabei bilden der Zucker und der Weinstein wohl einen Glitzereffekt auf der Eierschale aus (die Eier bleiben 12 Stunden in dem Sud).

Hat das hier schon jemand versucht?
Das hört sich ja spannend an! Davon habe ich noch nie gehört!

Re: Ostereier färben

Verfasst: Fr Apr 12, 2019 10:23 am
von barbaska
So wie hier: [External Link Removed for Guests]
Die nehmen aber "nur" Traubensaft :-)

Re: Ostereier färben

Verfasst: Fr Apr 12, 2019 11:29 am
von IngeSkocht
Sehr interessant, danke für den Link

Re: Ostereier färben

Verfasst: Fr Apr 12, 2019 11:34 am
von habibti
Färbe keine Eier mehr

Re: Ostereier färben

Verfasst: Fr Apr 12, 2019 12:26 pm
von IngeSkocht
habibti hat geschrieben:
Fr Apr 12, 2019 11:34 am
Färbe keine Eier mehr
Ich mache es auch nur für die Enkel, ansonsten würde ich auch keine färben 🐣🐇