Was macht ihr aus Bärlauch?

Moderator: Ulrike M.

gittili
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 13) - Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von gittili - Fr Mär 29, 2019 10:12 pm

bärlauchpesto über spagethinudeln super lecker

Katblu
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 13) - Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von Katblu - Sa Mär 30, 2019 8:43 am

Bärlauchspätzle und Bärlauchwaffeln
LG
Conny


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Francois de La Rochefoucauld (1613-1680)

IngeSkocht
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 13) - Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von IngeSkocht - Sa Mär 30, 2019 9:01 am

Da wir gestern Bärlauch pflücken waren und das nicht zu wenig, 😉🙆 werde ich heute Pesto machen mit Pinienkerne, Parmesan ,Olivenöl Salz Pfeffer 🍃🍃🍃🍃

LG Inge

Geb147
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 13) - Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von Geb147 - So Mär 31, 2019 8:56 pm

Absolut zum empfehlen als Pesto!!

maestro9
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Re: Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von maestro9 - Mo Apr 01, 2019 6:54 am

Ich mach Bärlauchpesto drauß

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hotes
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Re: Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von hotes - Do Mai 02, 2019 5:33 am

Da er in meinem Garten wächst, habe ich immer viel zu viel davon. Da mache ich dann Bärlauchbutter ( mit selbstgemachter Butter aus Schlagobers), Pesto, Suppe, Nockerl, Knödel. Oder einfach aufs Brot wie Schnittlauch. Und einen Teil einfrieren.
LG
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Wuppie
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Re: Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von Wuppie - Do Mai 02, 2019 7:38 am

Paste, und die verwende ich dann für Aufstriche, Nockerl, Suppen, Fridatten usw. Bärlauch ist für so vieles zu verwenden. Leiderist er schon voll erblüht-also Ende der Erntesaison.

grube1
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 13) - Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von grube1 - Do Mai 02, 2019 7:40 am

Katblu hat geschrieben:
Sa Mär 30, 2019 8:43 am
Bärlauchspätzle und Bärlauchwaffeln
Bärlauchwaffeln? D.h. klein geschnittenen Bärlauch in den Waffelteig mischen, oder? Verbrennt der dann nicht im Waffeleisen?

Katblu
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 13) - Was macht ihr aus Bärlauch?

Beitrag von Katblu - Do Mai 02, 2019 2:19 pm

grube1 hat geschrieben:
Do Mai 02, 2019 7:40 am
Katblu hat geschrieben:
Sa Mär 30, 2019 8:43 am
Bärlauchspätzle und Bärlauchwaffeln
Bärlauchwaffeln? D.h. klein geschnittenen Bärlauch in den Waffelteig mischen, oder? Verbrennt der dann nicht im Waffeleisen?
Die Waffeln mach ich entweder mit Bärlauchpesto oder frischen Bärlauch. Da verbrennt nix.
LG
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