ichkoche Forum

Ich kaufe sie auch ferig.
Und persönlich finde keinen unterschied zwischen fertigen und eingeweichten Bohnen.
LG Inge

Der Vorteil bei fertig gekocht gekauften Bohnen ist, daß keine schlechten dabei sind (sollte jedenfalls so sein). Es ist kein Geheimnis, daß sich, wenn Bohnen zu lange lagern, die echten Käfer einschleichen. Das ist dann gar nicht mehr appetitlich.

Ich esse sie gerne als Salat

Käferbohnensalat mag ich am liebsten.

Also was ich jetzt auf ichkoche.at gesehen hab, macht man bohnensterz mit weißen bohnen oder sogar ganz ohne bohnen.

Es gibt mehrere Varianten auf jedenfall https://www.ichkoche.at/brennsterz-abbr ... ezept-1976
https://www.ichkoche.at/paunlsterz-bohn ... ezept-3192
https://www.ichkoche.at/bohnensterz-rezept-224939
https://www.ichkoche.at/burgenlaendisch ... ept-191621