welche Backformen nehmt ihr am liebsten ????

[habibti]

Ich habe Muffinformen aus Silikon und bin damit sehr zufrieden

[evagall]

Bei Muffins mag ich Silikonformen und nach dem Backen kommen sie dann in die Papiermanschetten und kleben nicht, aber alle anderen Kuchen mach ich nur in Metallformen.
Ich gebe @lydia vollkommen Recht, die Ränder werden ganz anders. Aber nicht nur bei Mehlspeisen, auch zB bei Eisschokolade. Die bekommt in den kleinen Metallförmchen eine ganz andere Konstistenz als in den Pralinenformen aus Silikon. Eigentlich schade, weil da wäre die Auswahl ja ungleich größer

[IngeSkocht]

Ich nehme auch für die Muffins eine Blechform und die werden auch sehr schön, kleben bleiben sie auch nicht.
Man muss die Form halt gut einfetten so wie bei anderen Kuchenformen auch

[Ulrike M.]

Hallo,

Nachdem unsere Springform ihr Leben aushauchte (die Beschichtung blätterte ab), haben wir uns eine Emaille-Form mit Hebeboden zugelegt. Wir sind einfach begeistert. Da klebt nichts dran, die Sache ist schnitt- und spülmaschinenfest. Leider ist die Form mit einem Durchmesser von 28 cm etwas zu groß. Vielleicht schauen wir, ob wir eine im lokalen Geschirrhandel mit 24 cm Durchmesser bekommen können.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Ich nehme auch für die Muffins eine Blechform und die werden auch sehr schön, kleben bleiben sie auch nicht.
Man muss die Form halt gut einfetten so wie bei anderen Kuchenformen auch

Hallo!
Ich habe auch eine Blechform für Muffins, nehme aber zusätzlich Mudfinförmchen aus Papier.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[IngeSkocht]

Ich nehme auch für die Muffins eine Blechform und die werden auch sehr schön, kleben bleiben sie auch nicht.
Man muss die Form halt gut einfetten so wie bei anderen Kuchenformen auch

Hallo!
Ich habe auch eine Blechform für Muffins, nehme aber zusätzlich Mudfinförmchen aus Papier.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Hmm, ja das ist auch eine gute Lösung
LG Inge

[insigna]

Ich verwende hauptsächlich die aus Metall.