Self Rising Flour

[NewAmsterdamer]

Hallo!
Wie hier schon geschrieben wurde, ist es in England und Amerika sehr beliebt.
Es ist keineswegs ein neues Produkt, ich kenne es „schon immer“.

In 500 Gramm sind 15 Gramm Backpulver.
Es scheint auch feiner zu sein als Mehl.
Ob das bei allem Sorten zutrifft, kann ich natürlich nicht beurteilen.

Was den Gebrauch betrifft:
Mir wurde beigebracht, dass man es für Dinge wie Scones, Muffins, Drop Scones, Waffeln, Kleingebäck und Mürbteig verwendet.
Für Kuchen und Torten wird Baking Soda genommen.

Andere Länder — andere Sitten.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer