Ich kann Cicero nur zustimmen. Da ich Dinge nicht gerne frittiere, greife ich als Ersatz oft auf den Ofen zurück. Ich bekomme bei Pommes aus Süßkartoffeln im Ofen gute Resultate. Ich mache es so: Ofen auf mindestens 225 Grad vorheizen. Das Blech, welches man für die Pommes verwenden will, bereits i...

Ich glaub, ich kenn sie nur mit Topfenteig. Von klein auf... Danke jedenfalls.

Hallöchen!

Ich frage mich, wie man es hinbekommt, Süßkartoffel Pommes genauso knusprig hinzubekommen, wie normale Pommes? Die sind bei mir immer total weich. Bitte um Tipps!

....unlängst entdeckt am Meiselmarkt im 15. Bezirk in Wien. Atlantik Fisch heißt das Geschäft und hat nicht nur eine tolle Auswahl, sondern die Fische sind dort um einiges günstiger als im Supermarkt. Beratung ist ebenfalls TIPP TOPP!!!

Hallöchen!

Ich werde heuer einmal bereits zu Ostern den Grill anwerfen. Hat jemand vielleicht gute Tipps, was man da so servieren und brutzeln könnte? Mir würde ja Lamm einfallen aber vielleicht gibt's ja noch ein paar coole Inputs von euch!? hehe DANKE!

Hallöchen Ich hab gestern 1 kg Miesmuscheln gekauft. Ein Teil davon ist schon weg aber ich habe noch ca. die Hälfte übrig. Was könnt ich damit noch machen. Einmal hab ich den Rest ohne Schale eingefroren, ist das überhaupt gut ? Ich würde die dann in einer Sauce oder so verwenden, wenn das zum Beisp...

Mit welchem Teig macht man am besten Wachauer Marillenknödel?

Einmal im Monat findet im "Ganz Wien" in der Zollergasse ein Abend rund um die Vorarlberger Käsknöpfle statt. Die werden auch von echten Vorarlbergern zubereitet und schmecken dementsprechend so richtig richtig gut! Find ich eine super Idee! Unbedingt hingehen, wer in Wien wohnt! Wann genau das imme...

Gerade entdeckt!! Muss ich unbedingt hier teilen! Für alle, die auf Kichererbsen stehen und "gesund" knabbern möchten!

https://www.ichkoche.at/knusprige-kiche ... ept-230981

Ich mag den Gausterer in Guntramsdorf sehr. Toller Familienbetrieb, mit tollen Weinen und nettem Ambiente.