Knödel werden besonders flaumig, Gemüse und Fisch gelingen auch am besten im Dampfgarer

Wasser mit Geschmack, Obst, Nüsse, Müsliriegel
Aber am liebsten kehren wir in einer Hütte ein und geniessen dort die kulinarischen Köstlichkeiten

Ich habe auf meiner kleinen Terrasse Pflücksalat im Blumenkistl, Tomaten, Gurken und ein Mini-Kräuter-Hochbeet. da kann ich den ganzen Sommer ernten. Ich liebe gemischten Salat mit Meeresfrüchten oder Putenstreifen. Ausserdem sitze ich gerne mit ein paar Freindinnen zusammen, da aktiviere ich dann m...

Ich liebe den Duft von Lavendel :-)))) Als Seife, getrocknet nicht nur im Kleiderschrank, sondern in der ganzen Wohnung und ausserdem zum Räuchern. Zwei Tropfen Lavendelöl auf einem Paiertaschentuch neben dem Kopfkissen verhelfen zu einem guten Schlaf. Lavendel kann als Tee genossen werden, in der K...

Ich liebe Meeresfrüchte, mache mir regelmässig Paella, aber ohne Huhn. Im Sommer gerne gemischten Salat mit gebratenen Garnelen drüber - da läuft mir beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen

Hagebutten halbiere ich, koche sie in etwas Wasser weich, passiere sie und dann werden sie zu Sirup oder Marmelade weiter verarbeitet.

Nicht vergessen: die Brennessel, besonders der Samen "hat es in sich". Der kann frisch, getrocknet oder geröstet verwendet werden und schmeckt in Salaten, Joghurt, Sossen, Müsli, zum Speisen würzen, aufs Butterbrot oder als Tee

Ich freue mich schon auf die Schwarzbeeren (Heidelbeeren), daraus mache ich Schwarzbeernocken und Torten oder mixe sie ganz einfach in Buttermilch

Ich freue mich schon auf die Schwammerlsaison, am liebsten mag ich Schwammerlsauce mit Semmelknödel und gebackene Herrenpilze