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von Manfred13
Di Aug 07, 2018 12:37 pm
Forum: ERNÄHRUNGS-ABC
Thema: Eier als Dickmacher?
Antworten: 10
Zugriffe: 9860

Re: Eier als Dickmacher?

Ich selbst habe keinerlei erhöhte Cholesterinwerte in meinem Blutbefund. Ich mag aber leider keine gekochten Eier-nur in verarbeiteter Form. Hatte vor x Jahren einen Eierfahrverkauf und habe mich damals absolut an Eiern abgegessen. Das gibt es anscheinend leider auch. Mein verstorbener Mann jedoch ...
von Manfred13
Di Aug 07, 2018 12:34 pm
Forum: Kochen im Sommer
Thema: Welches Eis mögt ihr am liebsten?
Antworten: 47
Zugriffe: 13052

Re: THEMA DER WOCHE (32) - Welches Eis mögt ihr am liebsten

Probiere immer gerne mal was Neues....als kind immer tichy eis! da am liebsten eismarillenknödel, pistazien, nougat, schokolade, stracciatella, schoko, irgendwas fruchtiges war sicher auch dabei :D
von Manfred13
Di Aug 07, 2018 12:33 pm
Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
Thema: Erntedankfest
Antworten: 2
Zugriffe: 2078

Erntedankfest

Wird das irgendwo bei euch gefeiert? Und wenn ja, wie? Welche Schmankerl gibt es da?

LG
manfi
von Manfred13
Mi Jul 25, 2018 1:38 pm
Forum: Tipps & Tricks zum Kochen
Thema: Pak Choi zubereiten
Antworten: 3
Zugriffe: 1812

Pak Choi zubereiten

Hallöchen!

Wie bereitet man den zu am besten? Bin für jeden Tipp dankbar.

LG
manfi
von Manfred13
Mi Jul 25, 2018 1:36 pm
Forum: LEBENSMITTEL-LEXIKON
Thema: Heidelbeeren vs Blaubeeren
Antworten: 8
Zugriffe: 3862

Heidelbeeren vs Blaubeeren

Gibts da einen Unterschied?! Oder ist das nur sprachlich ein Unterschied?
von Manfred13
Mo Jul 16, 2018 12:02 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Schupfnudeln
Antworten: 5
Zugriffe: 1530

Schupfnudeln

Hallöchen!

Schupfnudeln werden glaub ich auch recht unterschiedlich zubereitet oder?! Mit Kartoffelteig, entweder gekocht oder frittiert...was gibts noch!?

Pikant oder süß...mancheiner nennt sie auch Wuzinudeln :)

Was sind eure Kenntnisse bzw. Erfahrungen rund ums Thema SCHUPFNUDEL?!
von Manfred13
Mo Jul 16, 2018 11:46 am
Forum: Auf Vorrat kochen
Thema: Pesto bzw. Pesti
Antworten: 7
Zugriffe: 2720

Pesto bzw. Pesti

Hallo! Es gibt ja so viele Pesto Varianten mittlerweile. Mal mit Cashew, mal mit Walnüssen, mit Kürbiskernen, dann sogar auch ohne Käse hab ich es bereits gesehen. Man kann es es Gemüseresten, Kräuterresten, Pilzen,... herstellen. Klassisch ist es ja das Pesto Genovese mit Basilikum und Pinienkernen...
von Manfred13
Mo Jul 16, 2018 11:39 am
Forum: Kochen im Sommer
Thema: Holunderbeeren
Antworten: 6
Zugriffe: 2106

Re: Holunderbeeren

Wuppie hat geschrieben:
Mo Jul 16, 2018 11:23 am
bei uns färben sich die Beeren auch schon langsam. Alles ist heuer viel früher. Die Zwetschken färben sich auch schon. Die werden da meistens gleichzeitig reif.
Ja ja..Zwetschken hab ich schon gegessen heuer ;) Gibt's schon richtig gute!
von Manfred13
Mo Jul 16, 2018 11:34 am
Forum: Wien
Thema: Sachertorte
Antworten: 9
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Re: Sachertorte

Ich mag Sachertorte irgendwie nicht so... Möchte ich noch nie. Die Kombination Marmelade mit Schokolade und auch die Glasur find ich so komisch. Sie is so halbweich-cremig. Ich mag lieber feste, knackige Glasuren und ich mag auf jedenfall keine Marmelade bei Schokomassen.

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