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von Ulrike M.
So Aug 26, 2018 9:00 am
Forum: Reisetipps
Thema: Leben wie Gott in Frankreich – kulinarische Urlaubserinnerungen
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Re: Leben wie Gott in Frankreich – kulinarische Urlaubserinnerungen

Hallo, Wohnmobile (ich spreche nicht von kleinen VW-Bussen) haben Trinkwasser an Bord. Sehr oft sind es 120 l, bei uns sind es maximal 240 l. Davon wird alles, was man an Bord braucht, bezogen: Kochen, Duschen, Abwaschen, WC-Spülung. Wir brauchen zu dritt etwa 60 l pro Tag. Da geht jeder duschen, zw...
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 3:01 pm
Forum: Reisetipps
Thema: Leben wie Gott in Frankreich – kulinarische Urlaubserinnerungen
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Re: Leben wie Gott in Frankreich – kulinarische Urlaubserinnerungen

Hallo, Ich habe in der Schule vor Jahrzehnten auch Französisch gelernt und viel vergessen. Dann hatte ich eine "Redesperre", denn ich hatte immer Angst Fehler zu machen. Jetzt sind mir die Fehler egal, ich hab mich mit der Sprache immer wieder auseinander gesetzt (war ja nicht unser erster Frankreic...
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 2:55 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Festkochend oder mehlig - Welche Erdäpfeln für welche Gerichte?
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Re: Festkochend oder mehlig - Welche Erdäpfeln für welche Gerichte?

Hallo, Jetzt sind wir schon ziemlich off topic. ;) Die Campingplätze sind preislich nicht mit denen in Mitteleuropa vergleichbar, die sind in Skandinavien deutlich günstiger. Als Alternative kann man auf den Campingplätzen Hütten mieten, das ist auch günstiger als das Hotel. Auf den Campingplätzen g...
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 1:04 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Festkochend oder mehlig - Welche Erdäpfeln für welche Gerichte?
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Re: Festkochend oder mehlig - Welche Erdäpfeln für welche Gerichte?

Hallo, Stimmt, der Norden ist teuer, speziell Norwegen. Wenn du Fisch magst, dann hältst du die Angel ins Meer, schon beißt er... Das kostet nichts. Und er beißt sicher. Wir essen "da oben" dann halt eher einfach, Nudeln mit Ei, Spaghetti con aglio usw. sind dann halt etwas häufiger dran. Das Fleisc...
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 11:13 am
Forum: Reisetipps
Thema: Leben wie Gott in Frankreich – kulinarische Urlaubserinnerungen
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Leben wie Gott in Frankreich – kulinarische Urlaubserinnerungen

Nein, das hier soll kein Reisebericht der üblichen Art werden. Ich will euch nur erzählen, was uns in der Zeit vom 21.7.2018 bis 18.8.2018 kulinarisch widerfahren ist. Nun, die Voraussetzungen zuerst: Wir sind zu dritt mit dem Wohnmobil unterwegs, unser 90-jähriger Vater ist mit von der Partie. Er i...
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 11:10 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Festkochend oder mehlig - Welche Erdäpfeln für welche Gerichte?
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Re: Festkochend oder mehlig - Welche Erdäpfeln für welche Gerichte?

Hallo,

Auch richtig "speckige" (festkochende) Erdäpfel sind nicht so einfach zu bekommen. Wir mögen lieber diese.

Für die mehligen müsstest du einmal nach Norwegen fahren, dort zerfallen alle Sorten (z.B. mandelpoteter).

Beste Grüße,
Uli
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 10:03 am
Forum: KÜCHENGERÄTE
Thema: Welche Küchengeräte habt ihr?
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Re: Welche Küchengeräte habt ihr?

Hallo,

Eva, das liegt leider daran, dass unser Bilderserver kaputt ist und Ersatz erst beschafft werden muss. Dann melde ich mich wieder.

Beste Grüße,
Uli
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 8:04 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Was backt ihr heute?
Antworten: 2344
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Re: Was backt ihr heute?

Bei mir gibt es heute irgendeinen Zwetschkenkuchen. Ich hab mich noch nicht fix entschieden. Vielleicht wird es nur ein einfacher Zwetschkenstreuselkuchen.

Beste Grüße,
Uli
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 8:03 am
Forum: Balkon
Thema: Was habt ihr auf dem Balkon "angebaut"?
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Re: Was habt ihr auf dem Balkon "angebaut"?

Hallo, Mein Fazit dieses Sommers: Oregano gedeihte sehr gut, schmeckt frisch ganz anders und viel besser. Den will ich nächstes Jahr wieder haben. Strauchbasilikum ist nach wie vor wunderschön und duftet - das darf auch bleiben. Schnittlauch und Petersilie hole ich mir weiterhin vom Markt, beide fun...
von Ulrike M.
Sa Aug 25, 2018 7:45 am
Forum: Gartenschätze
Thema: Pastinaken
Antworten: 17
Zugriffe: 5025

Re: Pastinaken

Hallo,

Mir sind die Pastinaken irgendwie zu aufdringlich süß.

Beste Grüße,
Uli

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