IngeSkocht hat geschrieben: ↑

Mo Aug 27, 2018 10:26 am

Steffi_kocht hat geschrieben: ↑

Mi Jan 31, 2018 9:56 am

...und ist aber natürlich innen meistens noch nicht durch. Was kann man dagegen tun?

Hallo Steffi
Ich decke zu Beginn den Auflauf entweder mit Alufolie oder Glasdeckel ab und erst die letzten 20 Minuten lasse ich ihn dann ohne Deckel schön braun werden.
LG Inge

Danke

Wie machst du das Karfiolpüree? Zerteilen, kochen, abseihen, mit etwas Butter zerstampfen und würzen? Oder braucht es auch noch etwas Milch? Die Idee find ich gut und ich hab grad einen Karfiol zu Hause, müßte im Fall der Fälle aber noch Milch besorgen. Hi! Der Karfiol wird etwas zerkleinert in 200...

Für mich sind Weintrauben nachwievor in der Backwelt irgendwie untergeordnet. Wie ist das bei euch? Macht ihr auch manchmal was mit Weintrauben? Wie zum Beispiel Weintraubenstrudel, den ich gerade auf ichkoche.at entdeckt hab? https://www.ichkoche.at/galerie-rezept/backen-mit-weintrauben/3075 LG Ste...

Ich hab keine Mikrowelle...wär aber gut, weil da is dann sowieso alles tot

Ich werde ihn, falls beim nächsten Mal wieder etwas übrig bleibt, dann wieder aufwärmen oder weiterverabeiten. Danke euch.

Danke für eure Antworten! Mal sehen...evt. mach ich doch kein Shakshuka sondern, das was ich ursprünglich vor hatte. Fisch aus dem Ofen auf Karfiolpüree. Da das Püree ohne Kartoffeln ist, ist das auch ein leichtes Gericht :) eigentlich Wie machst du das Karfiolpüree? Zerteilen, kochen, abseihen, mi...

Wuppie hat geschrieben: ↑

Do Aug 23, 2018 8:41 am

Gibt es bei uns im Ländle überhaupt nicht

Schade, da versäumst du etwas!

Erfahrungsgemäß wiederholen die sowas immer wieder...sollte es mir auffallen, geb ich, wenn möglich rechtzeitig bescheid!

Hallo! Von eingelegten Zucchini hält meine ganze Familie nicht viel. Mein Vorschlag: ZUCCHINI - CHIPS! Dafür die Zucchini in dünne Scheiben hobeln, mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Chili vermengen und im Dörrapparat oder im Rohr trocknen. Diese Chips sind ein Genuss und halten auch lange (bei uns ha...

Ich hab schon vereinzelt Sturm angeschrieben gesehen. Kann natürlich sein, dass der noch vom Vorjahr ist und aufgetaut wurde. Ich frag mich aber schon, wie der dann trotzdem Kohlensäure drinnen haben kann? Oder gärt der dann weiter nach dem Auftauen? ICH LIIIIEBE STURM, übrigens. Ich hab Gott sei Da...

Wenn das ein Yufka Teig ist, dann wär hier ein Rezept dafür https://www.ichkoche.at/boerek-mit-fasc ... zept-13099

ohne gewähr