21.7.: Ein Nachbar hatte vom Vortag viele Kartoffeln über, habe mir aus den kalten Kartoffeln einen Kartoffelsalat gemacht. 22.7.: Gebratener Quinoa mit Curry Heute: Gefüllte Tomaten -- aber im Rohkost-Style! Bedeutet: Karotte, Stangensellerie, rote Zwiebel, Paprika, Tomaten-Inneres & Kräuter in ein...

Ich habe wieder eigene Tomaten geerntet. Habe 3 Sorten angepflanzt, heute ging es an die orangenen Cocktiltomaten. Darum gab es damit heute einen frischen Salat -- die orangenen Kugeln sind dieses Jahr so lecker!!! Ach, am gestrigen Tag musste es was für unterwegs sein, da kann das lecker gefüllte P...

Ich liebe Zitronensorbet bzw. Zitroneneis als reines Fruchteis!
Habe das auch schon zu Hause gemacht.
Ohne Eismaschine: Eismasse gemacht & dann über Nacht in den Froster stellen.
Man kann die Masse auch gut in einen Spritzbeutel füllen & in vorbereitete Formen/Förmchen füllen.

Die laufende Woche bis heute: 13.7.: Pitabrot mit Salat gefüllt :-D 14.7.: Polentabratlinge & Gemüse :-D 15.7.: Zucchini-Nudeln (also sog. Zoodles) mit Tomatensauce :-D 16.7.: Salat aus gerösteten Kichererbsen & Süßkartoffel :-D 17.7.: Heute habe ich glaub ich nur, aber mehrfach Melone gegessen :-D ...

Die letzten 3 Tage:
Freitag: Tomaten-Paprika-Suppe
Samstag: Kartoffel-Spinat-Pfanne
Sonntag: Spitzkohlpfanne

Heute: Gebratener Quinoa.

Heute: Mir war heute so tomatig & das Wetter hier war recht pustig, also: Leckere Tomatensuppe mit zum Ende hin mitgekochtem Brot vom Vortag -- also eine Tomaten-Brot-Suppe!

Heute: Erbsen-Kurkuma-Hirse.

Heute: Grüne Linsen mit Spinat.

Heute: Ich habe mir heute eine Radieschenblätter-Suppe gemacht. Hatte gestern ein Bund Radieschen gekauft, und die sehr schönen Blätter schrien einfach nach Verwendung. Die kleinen, roten Kugeln warten noch auf ihren Verzehr!