Natürlich beides!
Wochentags wenns heiß ist reicht uns Salat in allen möglichen Variationen. Auswahl an frischen Zutaten gibt es momentan ja genug! Am Wochenende und im Urlaub wird dann der Grill angeheizt und Fleisch, Fisch und Käse aufgelegt, begleitet von frischem knackigem Salat.

Ich habe Lavendelsäckchen im Kleiderschrank. Und heuer habe ich auch Lavendelsirup vom Lavendel im Garten zubereitet als Geschmacksüberraschung für Sekt und Sommerspritzer.

Wir essen gerne Nudelsalat in verschiedenen Variationen oder Wurstsalat mit viel Gemüse. Wenn viele Personen dabei sind nimmt bei uns jeder was mit und dann wird geteilt. Ergibt immer ein super buntes Picknick! Auch Obst und vor allem Wassermelone ist immer dabei.

Kriacherl mögen wir sehr gerne als Marmelade oder als Fruchtmus!

Kriacherl mögen wir sehr gerne als Marmelade oder als Fruchtmus!

Bei uns wird Kartoffelsalat immer gleich gemacht. Mayonnaise im Kartoffelsalat mögen wir zum Beispiel gar nicht. Warme Kartoffel schälen, mit fein gehackten Zwiebeln vermengen und mit Marinade übergießen. Die Marinade ist ein Essig-Öl-Dressing. Dazu verrühren wir warme Rinderbrühe mit Senf, Tafeless...

Bei uns gibts im Sommer vor allem Blechkuchen mit Obst aus dem eigenen Garten. Auch andere nicht mächtige Kuchen wie Gugelhupf oder Biskuitrouladen mit Obstfüllung essen wir im Sommer. Wenn ganz spontan was gebraucht wird gibts Waffeln mit Eis und Früchten.

Viele frische regionale Gemüsegerichte versorgen mit Vitaminen und schmeicheln der Figur! An ihnen kann man sich satt essen ohne schlechtes Gewissen. Was meiner Meinung nach auch noch sehr wichtig ist ist auf eine ausreichende Zufuhr an gesunden Eiweißlieferanten wie Linsen und Bohnen zu achten, sie...

Frische Pasta mit Lachs, grünem Spargel und Cocktailtomaten!

Bei uns wird am Vatertag gegrillt. Es gibt marinierte Puten-Grillspieße, Rinderfilet und Knoblauch-Paprika.Koteletts. Dazu machen wir grünen Salat und Gurkensalat aus der eigenen Gartenernte und mediterranes Grillgemüse. Als Nachspeise wird es heuer ein Erdbeeriramisu geben.