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von Merl
Di Apr 17, 2018 7:39 pm
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 7557
Zugriffe: 1846849

Re: Was kocht ihr heute....?

Ich hatte von gestern noch ein paar fertig "gebrühte" Glasnudeln übrig.
Da gab es für mich heute einen "Karottensalat mit Glasnudeln" -- schön mit etwas Knobi & Chili, zum Schluss noch gerösteten Sesam zugegeben. :D
von Merl
Di Apr 17, 2018 6:43 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Eis mit Kürbiskernöl
Antworten: 11
Zugriffe: 2313

Re: Eis mit Kürbiskernöl

Oh, habe ich bisher nicht probiert, klingt aber spannend!
Ist das typisch oder bestenfalls mit Vanille-Eis bzw. Milcheis?
Bin ja der Fruchteis-Typ?
Hat das schon mal jemand mit Fruchteis gemacht?
Gruß Merl
von Merl
Mo Apr 16, 2018 9:08 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Stangensellerie
Antworten: 17
Zugriffe: 4668

Re: Stangensellerie

N'Abend, Manfred13! Stangensellerie nehme ich auch gerne zu Suppen, -- z. B. in einer Tomatensuppe. Oder es wird gleich eine Sellerie-Suppe. Jetzt, wo es wieder Spargel geben wird, mag ich auch eine Suppe aus Stangensellerie & grünem Spargel -- die schmeckt warm & kalt! Ich nehme ihn auch gerne zu "...
von Merl
Mo Apr 16, 2018 7:27 pm
Forum: Kochen im Sommer
Thema: Picknick - was packt ihr in euren Picknickkorb?
Antworten: 28
Zugriffe: 11473

Re: Picknick - was packt ihr in euren Picknickkorb?

Jaaaaaaaaaa, PICKNICK! Mal so auf die Schnelle: Paprika-Hummus zu Gemüsesticks oder Brot. Gemüse-Antipasti. Eine kalte Suppe -- z. B. aus Tomaten ODER Gurken ODER Erbsen ODER ... Baguette, Ciabatta & Co & eine Dose Bruschetta. AUFSTRICHE: Gurken-Aufstrich, Tomaten- bzw. Paprika-Aufstrich, Rote Bete-...
von Merl
Mo Apr 16, 2018 5:46 pm
Forum: Preiswert kochen
Thema: Kartoffeln...
Antworten: 36
Zugriffe: 15417

Re: Kartoffeln...

Meine Familie liebt "eingebrannte Hunde". Habe mir in Sachen "eingebrannte Hunde" erstmal mit Onkel Google Klarheit verschafft Also eigentlich eine Kartoffelsuppe mit Würstchen oder, wie ich auch gelesen habe, anderer Fleischbeigabe. Auf jeden Fall gut, um Rest-Kartoffeln zu verwerten. Bei mir gäbe...
von Merl
Sa Apr 14, 2018 6:24 pm
Forum: Neue Kochtrends
Thema: Pandan
Antworten: 10
Zugriffe: 4264

Re: Pandan

N'Abend, Hans D.!
Bei uns in HH gibt es Pandan in Asia-Läden.
von Merl
Sa Apr 14, 2018 6:18 pm
Forum: Balkon
Thema: Was habt ihr auf dem Balkon "angebaut"?
Antworten: 9
Zugriffe: 2830

Re: Was habt ihr auf dem Balkon "angebaut"?

Gemüse & Kräuter! Bei mir findet jedes Jahr "Balkon-Gardening" statt. Letztes Jahr waren -- neben den diversen Kräutern -- Paprika (farbgemischt), Zucchini, Gurken, Chili, Kartoffeln (normal & blau), Bohnen, Tomaten, Radieschen, Zierkürbisse am Start. Sicher habe ich was vergessen, aber das mal so a...
von Merl
Fr Apr 13, 2018 9:32 pm
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 7557
Zugriffe: 1846849

Re: Was kocht ihr heute....?

Heute: Schnell, gut, wenig kauen, lecker!!!
Kartoffelpüree mit roten Zwiebeln!
von Merl
Do Apr 12, 2018 7:59 pm
Forum: Kochen im Frühling
Thema: Frühlingszeit Spargelzeit !!
Antworten: 12
Zugriffe: 4159

Re: Frühlingszeit Spargelzeit !!

Ich freue mich schon auf meinen ersten "regionalen Spargel". Wenn ich Glück habe, dann bringt mir diesen, eine Freundin von einem Spargelhof in Ihrem Ort mit. Der ist toll -- natürlich, bodenständig, von Herzen der Bauern, ist ein Geschenk, unheimlich lecker!!! Für mich müssen es nicht die dicken Br...
von Merl
Do Apr 12, 2018 7:02 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Käsige Kochtipps gesucht - jetzt Reibe gewinnen!
Antworten: 55
Zugriffe: 18361

Re: GEWINNSPIEL: Käsige Kochtipps gesucht - jetzt Reibe gewinnen!

Oje, da hab ich eine Anektote aus meinen Kochanfängen: Mutti auf Kur, Leere im Kühlschrank daheim bei den Eltern - also wurde es ein Toast mit Schlierbacher. :-) Das ganze Haus roch noch einige Tage danach. Herrje! Und ich habe mal mittels eines Back-Camemberts den Boden einer Mikrowellenschüssel d...

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