Kochsendungen mit Jamie Oliver schaue ich besonders gerne, ganz egal, welches Thema gerade behandelt wird, er ist immer so erfrischend herzlich, einfach genial. Ich besitze auch einige seiner Kochbücher, hab auch schon einiges ausprobiert, ist immer gut gelungen! 👍 Ich sammle Kochbücher und besitze...

Hallo
Ich bereite gleich größere Mengen auf verschiedene Art fertig zu und friere sie dann ein.

Hallo
In erster Linie esse ich keine Meeresfrüchte( Fisch jedoch schon ), Hirn, Innereien außer Leber, Schnecken, Insekten, Koriander schmeckt für mich seifig und kein Pferdefleisch.

Hallo

Ich musste mich auch erst schlau machen. Das müsste weiterhelfen:
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L.G. Mioljetta

Wenn die Marillen sehr saftig sind, gebe ich statt des Kerns ein Stückchen Biskotte hinein.

Uns fehlen einfach die Finanziellen Mittel auf der einen Seite und außerdem habe ich meine Küche lieber ( auch in der Einrichtung) altmodisch. LG Bianca Da muss ich Oma62 recht geben. Ich habe schon seit 16 Jahren ein Induktionskochfeld mit Zeitschaltuhr, Vorprogrammierung u.s.w., habe es mir eigen...

Ich pflücke meine Kräuter immer morgens oder am frühen Vormittag. Waschen, trockenschleudern und ab in den Dörrautomaten, oder an den Stielen an einem schattigen Platz kopfüber aufhängen. Ich habe einmal den Tipp bekommen, die Kräuter in der Mikrowelle zu trocknen, aber das Ergebnis war nicht überze...

Also ich bin auf alle Fälle für die Schürze. Beim Kochen hat man schon mal ganz schnell Fettflecken auf der Hauskleidung, und beim Backen verwende ich sie, wenn ich mit Schokoglasur arbeite. Auch bei verschiedenen Obst-und Gemüsesorten ist es von Vorteil auf die alte Küchenschürze (mein aktueller St...

Man kann den Tortenboden auch mit erweichter Schokolade dünn einstreichen, dadurch hat man auch noch etwas knackiges dabei. Bei hellen Tortenböden nehme ich weiße Schokolade und bei dunklen meist Zartbitter. Sollte der Kuchen bald gegessen werden, hilft es auch, ein Päckchen Sahnesteif auf den Kuche...

Hallo
siehe hier: https://www.ichkoche.at/kuechen-lexikon/g/grantnschleck
L.G.