Ach, ich bin einfach jemand, der nicht gern und lang herumfitzelt....bin nicht so der Mensch fürs "Feine" und "genaue....hauptsache halbwegs gut ausschauen und vor allem schmecken tuts! :D aber danke für die tipps...ich hab nicht so viele backutensilien und ich back recht selten mittlerweile... Dan...

Ach ja und wenn man Bisquit macht, dann kann man das Mehl viel besser unterheben, wenn man es gleichmässig über die Eimasse siebt als wenn man es in einem Schwung drüberleert.

großartig Tisch decken mit Blumen und Kerzen wenn man eh schon geschlaucht ist muss wirklich nicht sein, aber Tischsets, gleiche Teller, Gläser und Besteck und eine passende Serviette ist eigentlich die Mindestausstattung die nicht mehr Zeit braucht und schaut eindeutig gleich viel netter aus.

Außerdem kannst du bei Umluft gleichzeitig 3 Bleche backen, bei Ober- und Unterhitze immer nur eines nach dem anderen Hier gehts doch aber um Umluft und Heißluft. Nicht Umluft und Ober-/ Unterhitze :) Ok, wer lesen kann ist eindeutig im Vorteil ;) weil meistens dieser Unterschied gefragt ist. Also ...

Ja, das Blöde ist, ich mag das überhaupt nicht mit der Marmelade. Drum mach ich auch Sachertorte nicht so wirklich. Ich find die Kombination grausig - Schoko und Marmeladegeschmack du kannst unter die Schokoglasur auch eine dünne Schicht Creme geben, dann sind die Brösel auch gebunden und du hast e...

Hallo, Ich schneide die Torte immer mit einem langen Messer durch. Mein Problem ist eher das, dass ich immer nur einen Schnitt schaffe, weil ich diese sonst dünnen Tortenschichten nicht abheben kann. Da braucht man wahrscheinlich eine große Palette dafür. Also gibt es bei mir immer nur einen Schnit...

Hallo, Ich schneide die Torte immer mit einem langen Messer durch. Mein Problem ist eher das, dass ich immer nur einen Schnitt schaffe, weil ich diese sonst dünnen Tortenschichten nicht abheben kann. Da braucht man wahrscheinlich eine große Palette dafür. Also gibt es bei mir immer nur einen Schnit...

Mit Zwirn komm ich auch nicht wirklich zurecht, ich stell die Torte immer auf einen Drehteller, setzt das große Sägemesser mit leichten Sägebewegungen an und dreh die Torte dabei. Dann hab ich einmal einen Einschnitt, der immer tiefer wird und einen perfekten Schnitt. Unlängst hat mir eine Bekannte ...

Meine Bekannte nimmt bei jeden Kuchen, auch Obstkuchen Backpapier auf das Backblech. Ich befette lieber das Blech mit Butter oder Öl, ganz selten verwende ich Backpapier bei Kuchen nur bei Rouladen; die Kekse backe auch ich nur auf Backpapier. Es ist mir jedoch auch schon passiert, dass gelegentlic...

Außerdem kannst du bei Umluft gleichzeitig 3 Bleche backen, bei Ober- und Unterhitze immer nur eines nach dem anderen